雞糞是農業生產中常見的廢棄物，實際上含有豐富的有機質和營養物質，如氮、磷、鉀和多種微量元素，是農家肥料的重要組成部分。 然而，在水產養殖中，特別是在養魚業中，雞糞的價值遠不止於此。 經過科學合理的處理，雞糞可以作為一種經濟、環保的飼料補充來源，為魚類提供必需的營養。
首先，我們需要了解未經處理飼餵雞糞的風險。 由於雞糞中含有大量有害物質，如病原微生物、寄生蟲卵和抗生素殘留，直接投喂可能會引起魚病，破壞水體的生態平衡，嚴重影響魚類健康和養殖效率。 因此，採用發酵方法很重要。
發酵是將新鮮雞糞與一定比例的水混合（通常雞糞與水的比例約為1：1）。5〜1∶2），並加入麩皮、麥麩、玉公尺粉等碳源物質作發酵劑，這些碳源可促進有益微生物的繁殖和活性。然後將混合物密封並在合適的溫度（25-35°C）下發酵，通常需要7-10天。 在這個過程中，微生物不僅可以有效殺滅雞糞中的病原體，通過新陳代謝降低其潛在危害，還可以分解雞糞中的粗纖維和大分子有機物，提高雞糞中營養物質的生物利用度，轉化為魚類更易消化和吸收的形式。
發酵的雞糞不能直接餵給魚，而是需要進一步稀釋和混合。 通常建議將發酵雞糞與常規魚飼料或其他植物性飼料（如豆腐渣、公尺糠等）按一定比例混合（如新增5%-10%的雞糞），放入魚塘，讓魚自由進食。 這確保了魚獲得足夠的營養，而不會因雞糞含量高而使消化系統負擔過重或水質惡化。
在投喂管理中，應遵循“分量、多次”的原則，每天分批投餵魚，確保魚能充分消化吸收，避免一次投喂過多造成水汙染。 首次新增雞糞發酵料時，養殖戶需要密切關注魚的投喂情況和活動狀態，一旦發現異常反應，及時調整投喂方案。
此外，雞糞中含有豐富的氮、磷等營養物質，如果大量投喂，可能會導致水體富營養化，進而導致藍藻爆發等環境問題。 因此，在利用雞糞養魚的同時，要加強水質監測和調控，通過定期檢測水質指標、及時換水、增氧、種植水生植物等方式調節水質，確保養殖環境的穩定健康。
綜上所述，雞糞雖然是一種低成本的飼料資源，但其在魚類養殖中的應用必須嚴格遵循科學的處理方法和飼養策略。 只有這樣，才能充分利用資源，降低成本，同時保證魚類的健康生長和養殖環境的可持續發展。