片冰機和液冰機是海鮮保鮮的理想選擇

在海鮮保鮮領域，片冰機和液冰機是最常見的兩種製冰裝置。 它們在保鮮效果、成本和適用性等方面各有優勢，下面我們來仔細看看。

首先，讓我們了解一下片冰機。 片冰機的製冰原理是通過製冷劑吸收蒸發器中的熱量，使冰水流動並粘附在製冷表面，形成片冰。 這種片冰的優點是薄而透明，可以更好地反射陽光，從而保持儲存環境的寒冷。 因此，片冰機在海鮮保鮮中非常受歡迎，因為它可以快速降低海鮮的溫度，延長保鮮時間。 此外，片冰機相對較低，這使得它們對一些小型海鮮批發商和零售商更具吸引力。

然而，片冰機的缺點是製冰效率相對較低，需要定期清洗以防止細菌滋生。 此外，由於片冰體積小，冰塊需要經常更換，增加了人工成本和時間成本。

接下來是流體製冰機。 流體製冰機製冰的原理是通過快速凍結流經冷藏表面的水滴來製造液態冰。 這種液態冰的優點是質地均勻，流動性好，易於與其他材料混合。 因此，液化冰機在海鮮保鮮中也很受歡迎，因為它可以使冰和海鮮混合均勻，提高保鮮效果。 此外，大體積的流化冰可以減少換冰的頻率，降低人工成本和時間成本。

相比之冰機的**更高，但製冰速度快，節能，易於與其他裝置整合。 此外，流化冰具有良好的包裹效能，可以快速冷卻冷卻後的物料，進一步提高了海鮮的保鮮效果。

綜上所述，對於海鮮保鮮，片冰機和液冰機各有優缺點。 如果你對海鮮保鮮有很高的要求，想降低成本和人工成本，那麼液冰機可能更適合你。 而如果你對海鮮保鮮沒有特別高的要求，想要降低購買成本和時間，那麼片冰機可能更合適。 在選擇時，重要的是要考慮裝置的能源效率、維護成本和所需的冰型別等因素。