復合食品新增劑是指通過物理方法與兩種或兩種以上單一食品新增劑混合，旨在提高食品質量，促進食品加工的食品新增劑。 復合食品新增劑包括多種型別，如復合營養增強劑、復合防腐劑、復合抗氧化劑、復合增稠劑、復合乳化劑、復合甜味劑、復合酸度調節劑、復合膨鬆劑、復合穩定劑和凝固劑、復合護色劑和復合消泡劑等。
隨著我國食品新增劑行業的快速發展，復合食品新增劑已成為食品新增劑發展的重要方向。 復合食品新增劑利用有限種類的食品新增劑，創造出數以萬計的復合食品新增劑，以改善食品質量、口感和加工工藝。 許多食品新增劑已被證明具有協同作用或產生新的效果。 對復合食品新增劑的研究不僅可以減少食品新增劑的用量，進一步提高食品質量，提高食品安全性，還可以研究復合食品新增劑中原有單一食品新增劑的種類和用量，從而避免使用劣質原料，降低食品安全風險。 復合食品新增劑優勢明顯，取得了快速發展。
以天然植物膠為核心，專注於天然食品膠的生產、提純、改性、復配及應用技術的開發與研究，為食品加工提供整體質構解決方案。 目前已開發出復合增稠劑、復合保水劑、復合穩定劑、復合乳化劑、復合膠粘劑等50餘種。 始終堅持精益求精、創新求發展的理念，為您提供有針對性的優質食品解決方案。 我們擁有27年的行業知識和經驗，為您的企業健康發展提供全面的支援！
復合食品新增劑的優勢主要體現在以下幾個方面：
1）使各種單一食品新增劑的作用相輔相成，使復配產品更加經濟有效;
2）使各種食品新增劑的功效相互協同，從而減少用量和成本;
3）減少單一食品新增劑的用量，從而減少食品新增劑的用量，提高安全性
4）使食品新增劑的風味掩蓋，相互優化和增強，改善食品的口感;
5）提高食品新增劑的效能，滿足食品加工工藝的要求
6）易於採購、運輸、儲存和使用;
7）縮短食品企業新產品開發周期，降低研發成本
8）特異性和多功能性
9）滿足個性化需求;
10）簡單易用。
隨著食品多樣化、營養保健和品質提公升的需求不斷增長，復合食品新增劑的應用將越來越廣泛，應用領域需要進一步開發和拓寬。 未來的發展趨勢是："特殊用途型"跟"功能性"方向發展。