誰能真正理解做廚師的困難?其實廚房也是江湖相依!

Mondo 社會 更新 2024-01-28

我是廚師!那一年!出於對學校的厭倦和好奇,對美好未來的嚮往,初中畢業後,我15歲來到一家四星級酒店學習烹飪!

乙個無知的農村孩子。 誰能想到,直到現在,我已經在這裡慢慢度過了二十多個春秋!

廚師,乙個高科技、技術精湛的職業,一直受到許多人的嚮往和欽佩。 但廚師真的那麼別緻,那麼快樂嗎?

不!誰能真正理解廚師的困難,很少,很少。 當你和父母、妻子和孩子在家時,當你和愛人牽手,在沙灘上漫步,在公園玩耍或在街上購物時,當你和朋友一起吃喝時......

誰能想到廚師在忙於工作。 過年過節,你和家人歡聚一堂過年,誰在為你準備一頓豐盛的飯菜呢?

誰能想到,當你每天按時吃飯時,廚師會餓了?

仍然揮舞著手中的炒勺。 你可能會說廚師又忙又累,但薪水卻很高。 真的高嗎?

是的,有些地方的工資真的很好,但這是工作需要,我們汗流浹背,用刀切開,我們用勺子煎。 老百姓以食為天,這也是社會的需要。 食品和飲料行業也為社會做出了貢獻!誰能理解這一點?

不是每個人都想成為一名廚師,選擇這個職業意味著過著四處奔波和挨餓的生活,這意味著過著與心愛的人彼此思念的生活,少聚多離開。

誰不想讓老婆孩子炕頭火辣呢?誰不想每天花時間陪伴孩子?

不是我不想,朋友們,我不敢想,錯過就心疼,我們要努力工作,養家餬口!我們也想給他們乙個好的生活。 所以我們必須更加努力!

有人說廚師野蠻,廚師不好,是的,我們在語言上很粗魯,但真正懂的人會知道我們心中的善良和孤獨。

廚師,一種其他人在工作時玩耍的職業。 廚師,這個職業不是由家庭圍著,而是由千家萬戶圍著;乙個寂寞而寂寞的職業;乙個無聊而疲憊的職業;這也是乙個高風險的職業!手指上的疤痕,油濺在手臂上的疤痕,......

他們在寒冷中穿著薄薄的工作服,卻將美味的飯菜烹製到你的嘴唇上,雖然在炎熱的夏天汗水浸濕了他們的衣服後背,但他們帶給你的食物仍然不遜色!

朋友們,如果你身邊有廚師朋友,請能夠理解和珍惜他。 不是他不懂世,他也想抽出時間和哥哥們喝一杯,而是他心裡有說不出的苦澀和疲憊,當你靠近他的心時,就能感受到他的孤獨。

曾經有人問我:你工作了20多年,做得夠多了嗎?我說:“提前已經夠了,夠了!如果我再有一點其他能力,我就不再當廚師了,我太累了,我累了!真!

尤其是在疫情的這幾年裡,餐飲業並沒有低迷。 一是因為我們的酒店是國營的。 因此,我們將根據疫情防控要求,不定期實施封控。 有時我一年只工作幾個月,工資也不像平時那麼高。 這個時候我很煩人,我真的很想換乙份工作,但你很生氣,夠了。 畢竟這個我從一開始就學會了,對這個行業也有感情,如果你堅持下去,這就是你的資本!

有時候人就是這樣,他們厭倦了做,他們說話時會改變,他們厭倦了聽,他們跟著的時候放慢了速度,他們走路時分散了,他們只是忘記了它。

我想這就是食品和飲料行業的許多人都在說的

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