亞硫酸氫鈉的介紹和用途

亞硫酸氫鈉簡介。

亞硫酸氫鈉是一種無機化合物，化學式為NaHSO3，為白色結晶性粉末，有難聞的二氧化硫氣味，主要用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑等。 本文將詳細介紹亞硫酸氫鈉的製備、效能、應用和安全性。

1.亞硫酸氫鈉的製備。

亞硫酸氫鈉可以用不同的方法製備，最常用的方法是硫酸鈉與硫化氫反應。 反應需要在高溫高壓條件下進行，反應方程式如下：

na2so4 + h2s → nahso3 + nahs

二、亞硫酸氫鈉的性質。

1.物理的。

亞硫酸氫鈉為白色結晶性粉末，有難聞的二氧化硫氣味，易溶於水，水溶液呈酸性。 密度為1483g cm，熔點136。

2.化學性質。

亞硫酸氫鈉是可還原的，能與強氧化劑反應生成硫酸鈉、二氧化硫和水。 在酸性條件下，亞硫酸氫鈉能放出二氧化硫氣體。 此外，亞硫酸氫鈉還可以與金屬離子絡合形成絡合物。

3、亞硫酸氫鈉的應用。

1.漂白劑。

亞硫酸氫鈉具有漂白作用，可用於紡織、造紙等行業的漂白。 漂白原理是與有色物質結合形成不穩定的絡合物，同時放出二氧化硫氣體使有色物質氧化分解。

2.防腐劑。

亞硫酸氫鈉具有還原性，能夠消耗食品中的氧氣，抑制微生物的生長，從而起到防腐作用。 可用於食品的保鮮，如辛奇、果醬等的保鮮。

3.抗氧化劑。

亞硫酸氫鈉能與氧化劑反應，從而起到抗氧化劑的作用。 在食品工業中，可用作抗氧化劑，延緩食品的氧化變質。 此外，它還在製藥工業中也有應用。

4.亞硫酸氫鈉的安全性雖然亞硫酸氫鈉是一種相對安全的化學品，但仍具有一定的毒性。 長期接觸高濃度亞硫酸氫鈉可能會刺激眼睛、鼻子和喉嚨等粘膜，並出現頭痛、頭暈和噁心等症狀。 因此，在生產、儲存和使用亞硫酸氫鈉時應採取安全預防措施。 食品漂白劑