據美國食品和藥物管理局（FDA）的訊息來源稱，用於製作蘋果醬的袋子中的肉桂可能是故意摻入有毒元素的，而兒童攝入的高濃度鉛可能是肉桂摻入這種有毒元素的結果。
我們仍在調查中，“美國食品和藥物管理局負責人類食品的副專員吉姆·瓊斯（Jim Jones）告訴Politico，”但到目前為止，我們得到的所有訊號都表明，這是鏈條中某個人的蓄意行為，我們正試圖弄清楚這一點。 ”
迄今為止，召回的果泥袋來自三個品牌——Weis、Wanabana 和 Schnucks。 這三個品牌的產品都與FDA所說的厄瓜多尔的同一生產設施有關，FDA表示正在接受檢查。
我的直覺是，他們不認為這種產品會進入乙個監管程式健全的國家，“瓊斯說。 “他們認為它最終會出現在沒有能力檢測到它的地方。 ”
根據美國食品和藥物管理局 （FDA） 的最新更新，截至 12 月 12 日，已有 65 名 6 歲以下兒童被診斷出患有與召回果醬相關症狀相關的鉛中毒。
據Politico報道，FDA懷疑蘋果醬產品中所含的肉桂是“出於經濟原因”故意摻假的。 通常，這涉及提高產品的質量感知，同時以更便宜的價格生產產品。
美國和厄瓜多尔當局正在合作，並將肉桂追溯到Negasmart，該公司為在厄瓜多尔生產蘋果醬袋裝食品的Austrofoods提供香料。
美國食品和藥物管理局表示，Negasmart目前正在“厄瓜多尔行政制裁程式”下運營。
瓊斯告訴Politico，美國以外的食品摻假“如果有人故意這樣做，絕對阻止它總是很棘手的。 ”
美國食品和藥物管理局（FDA）發言人也告訴POLITICO：“我們對外國原料供應商有限制，只要他們不將產品直接運往美國，因為他們的食品需要進一步加工才能出口。 ”
但是，他說，“我們將跟蹤這些資料，找出責任人，並追究他們的責任。 ”
去年11月，美國食品和藥物管理局（FDA）表示，從Dollar Tree超市採集的瓦納巴納蘋果肉桂泥樣本檢測到極高的鉛含量，為百萬分之121.8，比該機構針對用於嬰幼兒的果泥和類似產品的指南草案中建議的措施水平高出200多倍。
迄今為止，對不含肉桂且不在召回範圍內的 Wernabana、Weiss 和 Schnookson 果醬泡芙的樣品分析顯示鉛含量過高。
在當天結束時發布的初步召回警告中，FDA表示，北卡羅來納州的四名兒童是第一批被發現血液中鉛含量高的兒童之一，與Wanabana產品有關。
據報道，22個州的血鉛水平很高：阿拉巴馬州、阿肯色州、加利福尼亞州、康乃狄克州、佛羅里達州、伊利諾州、路易斯安那州、馬里蘭州、密西根州、密蘇里州、內布拉斯加州、新罕布夏州、新墨西哥州、紐約州、北卡羅來納州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、南卡羅來納州、田納西州、德克薩斯州、維吉尼亞州和華盛頓特區。
美國食品和藥物管理局指出，根據法律，食品製造商有責任在必要時防止化學危害，其中包括減少或消除產品中鉛含量的措施。
美國食品和藥物管理局（FDA）已警告家庭不要食用或**這些產品，並鼓勵他們扔掉這些包裝或將其退回購買它們的當地商店以獲得退款。
疾病預防控制中心補充說，護理人員應該帶任何可能吃過這些產品的孩子進行血液檢查，以檢測鉛暴露。
疾病預防控制中心表示，鉛對人類有毒，尤其是兒童，並且沒有安全的暴露水平，接觸鉛可能會導致兒童發育遲緩。 鉛中毒的最初症狀可能包括頭痛、胃痛、肌肉疼痛、嘔吐、貧血、易怒、疲勞和體重減輕。
*:p Olitico，2023 年 12 月 14 日，美國食品和藥物管理局，健康警報，2023 年 12 月 12 日和 2023 年 11 月 17 日。
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