石磨盤和磨棒，這兩件珍貴的文物，見證了裴里崗文化的輝煌。 他們就像歷史的守護者，默默地訴說著遠古時代的故事。 這套石磨盤和磨棒，一根長58厘公尺，乙個長68厘公尺，高6厘公尺，於2024年5月在河南省新鄭市北里崗遺址被發現。 從此，它們成為河南博物院的瑰寶。
培里崗遺址位於河南省新鄭市西北約8公里處的培里村，這片聖地隱藏著古老的秘密。 20世紀70年代，經過四次大規模發掘，這片土地為我們揭開了歷史的神秘面紗。 四大發掘總面積超過2700平方公尺，彷彿開啟了一扇通往古代的大門。 我們得以一窺2000多年前的世界：22個灰坑、1個陶窯、114座被清理的墳墓，彷彿在訴說著古老的故事。
出土的文物眾多，其中最引人注目的是拋光石器。 127件石器中，每一件都經過精心打磨，凝聚著古人的智慧和汗水。 這些精美的物品由268件陶器和12件骨頭和裝飾品組成，描繪了一幅古代社會繁榮的圖景。 還有許多動物骨頭、梅核、棗核和核桃殼等，它們是古人生活的重要見證，每乙個都有著不平凡的故事。
中國社科院考古研究所對現場出土的木炭標本進行了測量，年代驚人。 這些數字可以追溯到 7,145,300 年、7,885,480 年和 9,300,100 年，這些數字以悠久的歷史和燦爛的文化為後盾。 裴里崗遺址的絕對年代比仰韶文化早1000餘年，這告訴我們，中原最早的新石器時代文物不是仰韶文化，而是裴里崗文化。
在出土的文物中，最有特色的是石磨盤和石磨棒。 它們是培里崗文化時期人們生活中不可缺少的糧食加工工具，也是我們了解這一時期文化的重要依據。 這些石磨盤和石磨棒在歲月的洗禮後仍然相當完整，讓我們更直觀地感受到古人的智慧和技藝。
在古代，砂岩是由熟練的工匠雕刻成石磨盤和石磨棒。 石磨盤的形狀像鞋底，扁平橢圓形，兩端圓潤，前部稍寬，後部稍窄，底部有四條腿，形狀穩定。 石磨棒呈現出乙個優雅的圓柱體，易於握在手中，並帶有歲月的痕跡。 石磨盤和石磨棒的工藝是必須的，表面拋光得像鏡子一樣光滑，石磨盤的底緣有四個對稱的腳，與磨盤表面完美融合。 這些小腳雖然很小，但在製作過程中卻對工匠們構成了很大的挑戰，從這塊石磨盤可以看出，這說明當時的工匠們已經具備了很高的石雕技藝。 
這套石磨盤和石磨棒可能是人類最早的穀物加工工具。 在收穫季節，將穀物放在石磨盤上，用圓鈍的石磨棒研磨，將穀殼與公尺粒分離。 這套工具的出現，為原始社會的人們提供了寶貴的物質資料，揭示了原始社會的生產力和生活條件。 在裴里崗文化時期，勞動分工明確，男性從事農業、漁業和狩獵，而女性則專注於穀物加工和家務勞動。 這一時期的作物主要是小公尺。 該遺址**土壤的農業生產工具非常豐富，包括石斧、石錠、石鏟、石鐮刀等，以及本文提到的石磨盤和石磨棒。 這些工具中的每一種都有其特定的用途，例如割荊條、耕地、除草、收割等。 石磨盤和石磨棒是晶粒加工的重要工具。 
農業的發展為人類提供了穩定的食物來源，但穀物的表皮粗糙，需要進一步加工。 於是，經過不斷的實踐和探索，第一批晶粒加工工具——石磨盤、石磨棒應運而生。 雖然這種原始工具效率不高，但它為後來的穀物加工技術奠定了基礎。 這兩種工具可能用於加工舊石器時代晚期採集的野生穀物，在農業之前。 考古學家在12024年前的山西秦水川文化遺址發現了乙個石磨盤。 隨著時間的流逝，工具逐漸得到改進，從天然石材到機加工的平石磨盤和圓柱形石磨棒，不僅反映了人類工具的不斷改進，也顯示了人類聰明才智的偉大。