近來，蔬菜的衰落引起了廣泛關注。
我買了50斤蘿蔔醃蘿蔔乾，只花了10塊錢。 ”“0.我已經很多年沒見過19元一斤的白菜了，真的是'白菜價'。 ”
不少居民感嘆，這個冬天蔬菜價格這麼便宜，人們不禁好奇，為什麼蔬菜賣不出高價
大白菜**創近年同期新低
山東是全國主要的蔬菜產區之一。 住在山東膠州，經常去超市的王先生告訴中新財經記者，今年的蔬菜比去年便宜很多，“像最近的大白菜3毛錢一斤，白蘿蔔8毛錢一斤，青蘿蔔5毛錢一斤，**都比較低。 ”
比王總購買的稍微貴一點，近日，新財經記者走訪了北京多家超市和菜市場，大白菜價格集中在5毛錢到1元之間，白蘿蔔**大多在1元到1元之間5 美元。
超市裡的大白菜。 **記者謝一觀 攝。
在前幾年，沒有這麼便宜的**。 在北京市西城區的一家超市裡，一位正在採菜的居民說：“去年，大白菜每斤1元多。 ”
恰逢早上雜貨店購物高峰時段，記者注意到超市裡所剩無幾的白菜。
蔬菜價格的下降也反映在農業農村部公布的統計資料中。
11月，蔬菜平均批發價格為358元公斤，下降51%，下降 39%。監測的19種蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、捲心菜和白蘿蔔**分別按月顯著減少。 2% 和 124%。
北京新發地市場是首都市民的“菜籃子”。 對於很多人反映的“白菜價格”，新發地市場分析師劉彤也告訴中新財經記者，“近期市場上的大白菜是近五年同期的最低點。 ”
今年冬天蔬菜價格為何跌入“低谷”？
面對低廉的蔬菜價格，有人調侃，“我買了一堆蔬菜，花了幾塊錢，乙個月花不了3000塊錢。 “為什麼今年冬天蔬菜價格這麼低？
簡單地說，就是說蔬菜的產量多了。 中國社科院農村發展研究所研究員李國祥向記者解釋，“前期天氣比較暖和，有利於蔬菜生長。 ”
農業農村部農產品市場分析預警組首席蔬菜分析師張靜也提到，今年秋季，整體氣候條件適合蔬菜生長，蔬菜產量大幅提公升，尤其是大白菜，增產幅度在20%左右。
增產下，恰逢大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔等冬儲蔬菜集中上市，官方資料顯示，11月月產量約佔這些品種年產量的15%-20%。
近年來，隨著北方冬春蔬菜的改善，居民的冬季蔬菜儲存習發生了變化，從過去大量採購蔬菜邊吃邊買，常年短期集中採購大幅減少，市場供過於求，進而導致***
然而，受近日寒潮影響，華北、黃淮等地迎來了今年冬天的首場大雪。
隨著天氣轉冷，運輸成本上公升，大白菜等時令蔬菜估計會停止下降，綠葉蔬菜也會有。 “李國祥說。
據劉彤介紹，這幾天，受天氣影響，大白菜已經有了走勢，其他蔬菜也開始回暖，但由於庫存的影響，預計不會有太多。 ”
超市裡有綠葉蔬菜。 **記者謝一觀 攝。
部分蔬菜地價已跌破成本
面對幾毛錢一斤的白菜、蘿蔔和大蔥，有人擔心，“地里的蔬菜價格會有多便宜，菜農還能賺錢嗎？”
記者注意到，與市場上的零售價格相比，蔬菜價格下降幅度更大。
根據農業農村部種植業管理司公布的11月資料，根據蔬菜地價定點監測，11月28種蔬菜均價為243元公斤，下降83%。
今年11月，蔬菜地價比過去五年同期低17位8%，是過去五年來的第二低。 部分蔬菜品種處於近5年最低水平，抱子甘藍、絲瓜、大蔥等3種蔬菜月均頭價為近5年同期最低，芹菜、番茄、南瓜、胡蘿蔔、大白菜等11種蔬菜、 西葫蘆、蓮藕和菠菜是近3年同期最低的。”
一些品種**甚至低於成本。 “白菜、大白菜、大蔥、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔等月均價為05元公斤-09元公斤，比正常低35%以上。 據中國蔬菜協會統計，11月初河北省玉田縣大白菜價格為0大約10元公斤，只相當於收割的人工成本，有的農民直接放棄收割。 ”
近日，河南省虞城縣村幹部岳先生剛剛幫村里菜農賣了30畝茄子和近10畝白菜。
他告訴記者，“前幾天，菜農冷棚裡的茄子是6毛錢一斤，白菜是2毛錢一斤。 由於先賣不出去，村里的菜農不想賠錢，於是囤貨出售，導致蔬菜滯銷，後來又通過大規模宣傳將蔬菜賣掉。 ”
據他了解，一些地方的村民為了種莊稼，只能選擇虧本賣掉自己田裡的蔬菜。
資料圖：村民們正在採摘白蘿蔔。 攝影：劉永紅。
為保障菜農收入，相關部門開始行動起來
蔬菜價格跌破成本線，不僅會給菜農造成損失，還會挫傷他們的種植熱情，不利於後期蔬菜價格的穩定。 面對蔬菜滯銷、銷售困難等問題，相關部門已開始行動起來。
12日，農業農村部部署了當前蔬菜產銷工作，要求完善省部聯動工作機制，搭建資訊、產品、基地等對接平台，提高產銷對接的針對性、準確性和有效性。 對可能滯銷難銷的蔬菜品種，加強產銷對接服務，努力保障菜農收益。
河南是全國蔬菜種植大省。 根據第乙份報告，為切實減少菜農損失，維護菜農利益，河南省農業農村廳還制定了《嚴防今冬蔬菜賣難工作方案》，提出要做好田間蔬菜管理工作， 摸清產銷形勢，對波動進行監測預警，加強產銷對接，充分發揮倉儲保鮮作用，指導直採倉儲加工，加強產品質量監管。
在蔬菜生產和銷售方面，有關部門下了很大功夫，提供了一流的資訊，但目前農民組織化程度低，種植盲目。 李國祥說，還是要組織農民，成立專業協會和合作社，系統了解市場，根據氣候變化調整生產規模。 此外，還可以發展深加工產業，穩定集中上市帶來的波動。 ”
*：中國新聞網。