大雪是24個節氣中的第21個，也是冬季的第3個。 大雪，像小雪、雨、穀雨等節氣，是直接反映降水的節氣。
大雪季節，天氣寒冷乾燥，人們容易感冒。 因此，在大雪季節，要注意“吃三肉、三菜、避免三味”，以達到保健的目的。
1.吃3種肉。
1.羊肉：羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和鐵等營養物質，經常食用可以補氣養血，暖腎，提高人體免疫力。
推薦：蘿蔔燉羊肉。
真的很新鮮！我可以喝這湯一輩子！
冬天來了，來一碗燉羊肉蘿蔔湯暖胃，充滿儀式感迎接冬天的第乙個節氣吧！
它真的超級新鮮，我喜歡它。 冬天必喝！配料簡單，芫荽辣椒是靈魂！！
食材：羊肉、蘿蔔、蔥、姜、花椒、香菜。
調味料：料酒、鹽、胡椒粉、雞精。
做法： 1.將新鮮羊肉切成小塊，放入鍋中加入水、料酒、薑片，撇去泡沫取出備用，用蘿蔔滾刀切成塊。
2.鍋中重新加入開水，放入羊肉、蔥薑、花椒少許，燉一小時左右，加入白蘿蔔塊繼續燉20分鐘，加入鹽、胡椒粉、少許雞精調味，入鍋撒香菜調味！
2.雞肉：雞肉含有豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，能溫氣養氣、補精補骨髓，對改善體質虛弱、怕寒、乏力、乏力等症狀有很好的效果。
推薦：五花肉雞栗子湯。
我媽媽又給我煮這個鍋了！！五花肉雞肉栗子湯！湯又濃又肉！滋養和溫暖胃！
湯鮮香甜，五花肉酥脆嫩，配上沙薑蘸醬，栗子山藥粉糯，全家人都愛喝，正好是栗子的季節，趕緊安排吧
食材：五花肉、土雞、山藥、板栗、黨參、龍眼、紅棗、花椒、橘皮、枸杞。
做法： 1.在五花肉中加入澱粉、鹽、油、白醋裡外清洗乾淨，鍋中加入蔥、姜、蔥、料酒，用冷水焯水，切成塊備用，將當地雞肉切成塊備用
2.薑片和花椒片在熱鍋中用冷油翻炒，倒入五花肉翻炒一會兒，倒入開水大火煮5分鐘
3.鍋中加入黨參、桂圓、紅棗、陳皮，再倒入五花肉，加入山藥和板栗大火煮，再轉小火煮45分鐘
4.倒入本地雞肉大火煮沸，然後轉小火煮15分鐘，煮前加入枸杞，少許鹽調味
這五花肉雞栗子湯很好喝，冬天喝起來很滋潤營養，姐妹們都來試試吧
3.魚：魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養物質，能滋陰燥燥，暖胃補氣，經常食用可預防心腦血管疾病。
推薦：豆腐鱸魚砂鍋。
我媽媽的特色菜！！
豆腐鱸魚燉菜！夢幻魚！太台很新鮮！豆腐湯汁十足，非常好吃，魚肉嫩而不木味，方法簡單。
單挑，清新到眉毛
食材：鱸魚、豆腐、沙薑、洋蔥、豆沙。
方法：1將鱸魚洗淨切塊備用，放入一勺生抽、一勺蠔油、半勺黑抽、半勺豆瓣醬、少許鹽、白糖、玉公尺澱粉、沙薑粒，攪拌均勻，醃製15分鐘
2.在熱鍋中加入冷油豆腐，煎至兩面金黃色
3.將洋蔥和大蒜倒入熱鍋中，用冷油爆香，加入豆腐，倒入鱸魚和一勺水。
4.大火煮6分鐘，中途淋上一圈白葡萄酒，煮前撒上少許切碎的蔥花
這款豆腐鱸魚鍋香嫩，非常好吃，老少朋友都愛吃，姐妹們都來試試
2.吃3道菜。
1.捲心菜：捲心菜含有豐富的維生素C、膳食纖維等營養成分，能潤腸、清熱解毒，經常食用可預防便秘、感冒等疾病。
建議：捲心菜放在帶管狀骨頭的煮白菜中。
管骨湯真的很好喝，清淡可口，好嫩的奶白菜，糯糯可口，這鍋肉菜湯都有！！
煲湯幾乎是最簡單的，只需將所有食材放入鍋中即可。
做法：桶骨洗淨後，用冷水煮鍋，加入薑片煮沸，撇去浮粉，洗淨，放入砂鍋中，加入薑片和足量的水，一次加足水，大火煮沸，轉中小火燉2-3小時，盡量不要中途開蓋。 白菜洗淨，煮熟後將湯放入鍋中，煮至軟糯，加鹽調味。
2.蘿蔔：蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等營養成分，能健胃消食、化痰止咳。
推薦：素食烤蘿蔔。
美味又溫暖到肚子 這絕對是蘿蔔最好的吃法！一口biu汁超級吸飽;
我喜歡湯的炸豆腐！可以再吃三碗公尺飯加公尺飯，素食烤蘿蔔比肉好吃，健康營養，喜歡就嚐嚐好吃又簡單！方法如上圖所示
3.西紅柿：西紅柿富含維生素C、番茄紅素等營養物質，能抵抗氧化，保護細胞，經常食用可預防癌症等疾病。
推薦：番茄土豆肥牛肉湯。
太好吃了，不是嗎？！今天就給大家分享一款超超酸甜、開胃又好吃的番茄土豆肥牛肉。
公尺飯的湯太好喝了。
食材也很簡單！製造方法也很簡單！
材料：土豆2個，西紅柿1個，洋蔥半個，肥牛肉200克，小白菜適量;
做法： 1.準備好所有食材，加入幾片薑和蔥焯去色，土豆和洋蔥分別去皮切丁，將西紅柿去皮切塊，將小白菜切成合適的塊備用
2.鍋燒熱倒油，加入洋蔥塊翻炒至軟，再倒入番茄塊翻炒番茄汁，再倒入一大碗水，加入土豆塊，蓋上蓋子燉20分鐘
3.放入焯水後的肥牛肉，用少許鹽、適量的胡椒粉、兩勺生抽、一勺蠔油調味，倒入小白菜繼續煮2分鐘，最後撒上切碎的蔥出鍋。
這道湯特別好吃，酸甜開胃，食材也很簡單，而且製作起來也很容易，我每週都會做三次給孩子吃，我兒子很喜歡吃裡面的土豆，糯公尺，湯拌飯也絕對是太棒了！
3.避免3種口味。
1.辛辣食物：辛辣食物會刺激胃腸道黏膜，增加胃腸道負擔，影響消化吸收，不利於身體健康。 因此，在大雪期間，辣椒、生薑、蔥等辛辣食物應少吃或不吃。
2.油膩食物：油膩食物含有大量的脂肪和膽固醇，容易引發肥胖和心血管疾病。 因此，在大雪期間，您應該少吃或不吃炸雞、炸薯條和肥肉等油膩食物。
3.冷食：冷食會加重身體的寒冷，損害脾胃和陽氣，不利於身體健康。 因此，在大雪季節，應少吃或不吃西瓜、黃瓜、綠豆等冷食。
大雪即將來臨，大家好好做好禦寒保暖工作！