一年寒冬至，團圓正好。 每年冬至，成都的大街小巷到處都是熱氣騰騰，人山人海，尤其是三冠堂最熱鬧。 這裡的羊肉湯鍋是一年中最受歡迎的一天，即使提前一周預訂，也很難訂到一張桌子。
冬至吃羊肉、喝羊肉湯，對於辣椒來說也是不可缺少的。 老闆會用**青紅辣椒圈或早切的辣椒片迎接客人。 而喜歡辣椒的人，總會在旁邊加一勺半鮮紅的小公尺辣。
在五種口味的烟花中，“辣”的地位一直不屈不撓，在世界獨樹一幟，南北全國，三餐四季，總能輕易看到辣椒的身影。 儘管各地的口味各不相同，但人們總是有智慧將辣椒與甜、酸、苦、鹹混合在一起，創造出無窮無盡的辣味。
四川獨有的“麻”不在於五味，而是因為外表帶有辣**，在一場戰鬥中聲名鵲起，從此麻辣成為川菜的代表。 川菜是以麻辣為主，打造出豐富複雜的美味，麻辣香氣，麻木爽口。 然而，川菜的辣性並不是單一的辣味，而是辣、辣、酸辣、魚腥等多種風味型別的交織。
作為高品質特色川調的先行者，鼎點食品深諳此道。 經過20多年的精耕細作，鼎典食品通過對傳統川菜風味型別的定性和定量分析，研發並推出了一系列屬於鼎典的“辣”產品，不僅在技術上追求極致，而且在配方上不斷創新，將傳統工藝與現代科技完美融合， 並展現了辛辣的無限可能。
定兒辣雞調料，集紅辣椒的香麻、乾辣椒的醇厚辛辣口感和雞肉的清香於一體，適合各種辛辣菜餚，鹹、鮮、香、麻辣醇厚，讓人停不住筷子。
一點點麻香鍋醬，傳統配方，醬汁紅亮，一勺鍋，麻辣清香瞬間釋放出來。
少許乾鍋醬，選用極品含元功椒、郫縣豆沙及多種天然香料，配製秘方，一勺醬汁，桌上香辣辣味十足。
少許香辣烤魚露，精選優質天然香料，精準還原萬州烤魚的經典口感。 在烹飪過程中，辛辣的味道慢慢滲入，美味可口，令人愉快！
要做出特別的川菜，就用一點特別的川調吧！秉承“調味同源、簡單烹調、安全健康”的理念，鼎點食品始終致力於川菜的標準化調味和川菜飲食文化的研究。 做川菜，選擇一點“辣”系列醬料，一種醬汁會讓廚師出名！
冬至除了羊肉湯，盡量和親朋好友聚會，用一點優質川醬，做一桌好吃的菜，來一頓**烤羊肉，炒一盤辣雞，再配上一盤乾鍋......想想都難想！試一試吧！