羊城晚報記者 陳輝 記者 劉毅婷
當溫度突然下降時，平時患有慢性消化道疾病的人可能會出現胃痛、胃脹、腹痛、胃酸倒流、腹瀉等，甚至會因消化道出血而去急診科。 消化道疾病為什麼怕冷？天氣寒冷，地面結冰，如何打起“胃戰”？廣州中醫藥大學附屬第一醫院脾胃科劉鳳斌教授回答了問題。
寒冷的天氣導致消化道粘膜的血管收縮
劉鳳斌介紹，由於城市人群飲食不規律、工作壓力大、精神緊張，胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的發病率非常高。 大多數患者通常沒有明顯的不適，但冬季天氣突然變冷，消化系統疾病容易**或加重，甚至發生出血。
這是因為較低的溫度容易刺激人體的交感神經系統興奮，引起消化道的粘膜血管收縮，導致粘膜缺血和缺氧。 此時，患者可能出現上腹部飽脹感、胃寒或疼痛、胃酸反流和胃灼熱。 一旦潰瘍侵入胃壁的毛細血管，就會引起出血（大量出血或慢性出血）。
胃潰瘍和十二指腸潰瘍出血的常見症狀包括黑便、頭暈、疲勞、面色蒼白、嘔血、冷汗和血壓下降。 劉鳳斌提醒，如果出現上述症狀，一定要及時就醫，否則，隨著出血量的增加，可能會引起休克，甚至危及生命。
發熱體質過熱，容易引起消化道出血
俗稱“圍爐歡聚歡聲，百味在小水壺中融化”，火鍋、羊肉湯、涮涮鍋是取暖冬天不可或缺的儀式感，廣東人也喜歡用人參、黃芪等滋補藥材，做成溫熱的藥鍋，供全家人享用。 消化道疾病患者還能享用這些美味佳餚嗎？
劉鳳斌提醒，冬季食物是有保暖作用的，對於體質火熱的人來說，體內可能會積聚熱量，從而導致血熱，血熱的惡行容易損害胃部。 這意味著消化道出血的風險增加。 因此，他提醒，消化道疾病患者必須服用適度的冬季補充劑。
冬天如何照顧消化系統疾病患者？劉鳳斌建議，首先要注意保暖，避免腹部受涼，避免吃生冷食物失去陽氣，會引起胃痛腹脹。 其次，要避免吃消化不良、太酸、太甜的食物，或過多的肉類等，以免引起消化不良。 第三，冬季飲食療法必須根據自己的體質進行針對性治療。 對於體質較弱的人，最好多吃一些比較平淡的食物，如懷山、葫蘆、百合等，其中懷山不僅能滋陰，還能健脾，特別適合冬季食用。 對於平時容易口乾的人，可以吃一些鐵皮石斛、白草根、玉竹、西洋參等。 對於平時濕熱、容易口幹口苦、排便不暢、舌黃油膩的人，在煲湯時可以適當新增一些食材，以清熱祛濕，如西黃草、勉音陳、火炭媽媽等。 對於容易手腳冰涼、陽氣不足的人，可以吃點當歸姜羊肉湯暖暖身子。