如果白芸豆沒有時間浸泡，可以嘗試以下方法：
熱水浸泡：將白芸豆浸泡在沸水中，但不要太久，大約10分鐘，然後取出，用冷水沖洗乾淨，然後放入蒸鍋蒸。這縮短了白芸豆的烹飪時間，同時也保留了它們的營養成分。
微波浸泡：將白芸豆放入微波爐專用容器中，加入適量清水，蓋上蓋子，大火加熱約10分鐘，然後取出，用冷水沖洗乾淨，然後放入蒸鍋蒸熟。 這種方法可以快速浸泡白芸豆，但需要注意不要過熱，以免白芸豆變形。
加油攪拌：烹調前，將白芸豆放入碗中，加入適量食用油和鹽，攪拌均勻，靜置約10分鐘，然後放入蒸鍋蒸熟。 這種方法可以增加白芸豆的口感和營養價值。
煮粥：如果不想泡白芸豆，也可以直接放進粥裡一起煮。 這不僅縮短了粥的烹飪時間，而且增加了粥的口感和營養價值。
需要注意的是，不同的烹飪方法需要不同的烹飪時間，可以根據個人口味和需求進行選擇。 同時，為了保證白芸豆的口感和營養價值，建議在烹飪前清洗乾淨，選擇新鮮的食材。