【一日一餐】湯、菜、粥、糖水或茶，展現嶺南美食文化和中醫精髓。 我們感恩大自然賦予的每種成分的特性，感恩每一種成分給人們健康帶來的無限可能。 人類在健康的同時，也要愛護地球。 地球健康了，人才能長久健康！
冬天吃蘿蔔，不僅口感甘甜多汁，酥脆無渣，而且蘿蔔具有散熱、消積滯、具有寬闊空氣的效果，可以緩解冬季“胃裡陽熱、胃裡熱”帶來的不適，是冬季養生的好產品。
蘿蔔雖然好吃，但關於它的“謠言”卻很多。
我們先說“冬吃蘿蔔，夏天吃姜”，很多人看到這句話後都會產生疑惑：既然冬吃蘿蔔，夏天吃生薑對身體有好處，是不是意味著夏天吃蘿蔔，冬天吃生薑對身體沒有好處呢？甚至有人認為夏天的蘿蔔和冬天的生薑有毒，不能吃！其實這些都是說錯話，不管是蘿蔔還是生薑，一年四季都可以安全食用，對身體不會有好處，但是冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，對健康和預防效果更好。
還有一種“謠言”說蘿蔔不能和人參中藥一起服用，否則破氣的蘿蔔會抵消其補氣作用。 後來又傳了下來，“公升級”為蘿蔔有“解中藥”的功效，但喝了中藥後，不能吃蘿蔔，否則中藥的功效就會減弱或取消。
為了給蘿蔔乙個公平，避免被誤解，我們應該這樣對待上面的“謠言”。 的確，蘿蔔有破氣的功效，所謂破氣，簡單來說，就是氣力比較強，對於氣虛的人服用人參中藥補氣後，再吃蘿蔔，確實會在一定程度上抵消自己的補氣作用;但是，對於脾氣虛弱、食物堵塞的人來說，人參中藥和蘿蔔復配，不僅可以補脾益氣，還可以減少積氣和瘀滯。 因此，我們不能假設蘿蔔永遠不應該與補氣藥一起使用。
至於說蘿蔔能“解中醫”，縱觀歷代醫學書籍，都沒有這樣的說法，只有清代《本草》記載：“取熟地黃、虎杖，忌吃蘿蔔。 因此，不能一概而論地認為吃完中藥後不要食用蘿蔔。
水果蘿蔔清湯
材料：1個蘋果，1個梨，半個白蘿蔔，3片生薑，鹽調味。
方法
1）將食材洗淨，將蘋果、梨、蘿蔔切成方塊備用。
2）鍋中加入適量水煮沸，加入上述配料，燉40分鐘，調味。
評論
隨著冷空氣南移，許多人深深地感受到了寒冷和乾燥，人們容易出現食物停滯和乾燥。 蘿蔔，“休息飲食食譜”包含：“活的，（性）辛辣的（味道）甜和涼爽。 潤肺化痰、祛風清熱......熟（味）甜溫，下氣中，脾食，生津液，風寒，肥健人，有渾濁，澤胎補血，各病皆宜。 由此可見，蘿蔔煮沸後，可以健脾健胃，順氣化痰。 蘿蔔配生溼梨、蘋果，配以生薑，碗中煮沸促進消化，滋陰燥燥的時令美味，有助於緩解乾澀、大便難聞、腹脹、口臭等不適，適合大眾秋冬保健食品，也是素食者的不錯選擇。