人人享有健康 說
隨著大流行的繼續蔓延，我們越來越關注保護我們的免疫力。 免疫力是指人體抵抗外界細菌入侵的能力，是我們健康的重要保障。 那麼，在大流行期間，我們如何通過飲食來增強免疫力呢？下面，就讓我作為經驗豐富的老中醫師，結合中醫理論和古今名方，來介紹三點提高免疫力的建議。
首先，我們應該注重補充營養，以增強身體的抵抗力。 在中醫理論中，我們常說“藥食同源”，意思是食物中的一些藥用成分對身體有益。 因此，選擇一些具有免疫調節作用的食物非常重要。 例如，常見的中草藥黃芪具有養氣補血、補氣強表的功效，可以增強人體的抵抗力。 魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以增加免疫細胞的活性。 此外，雞蛋、瘦肉、豆類等富含鋅、硒等微量元素的微量元素對免疫力的提高也有很好的效果。
其次，要遵循全穀物的原則，合理配餐。 中醫認為，穀物對於維持人體健康和增強免疫力至關重要。 我們可以適當增加粗糧的比例，如糙公尺、全麥麵包等，它們富含膳食纖維和維生素，有助於調節腸道菌群，提高免疫力。 此外，多吃新鮮蔬菜和水果可以提供多種維生素和礦物質，可以幫助增強身體的抵抗力。
最後，要注意飲食的細節，養成良好的飲食習。 中醫認為，飲食不當可導致陽氣不足或陰陽虛等病理狀況，影響免疫力的形成和維持。 因此，在飲食方面，要注意以下幾點：一是養成規律的習飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。 其次，避免吸菸和飲酒，以減輕身體負擔。 同樣，最好選擇清淡的食物烹飪方法，避免油炸和過度加工。 最後，重要的是要保持充足的睡眠，提供良好的休息環境，這將有助於身體恢復和提高免疫功能。
總之，通過合理的飲食，我們可以提高免疫力，增強身體的抵抗力。 疫情期間，要特別注重飲食的健康和科學，做好個人防護。 希望大家都能保持健康，度過這個特殊時期。
健康參考：
1.中華民國衛生健康委員會. 新型冠狀病毒肺炎防控方案（試行第7版）[EB OL]. 2020-3-4）[2022-10-22].