民間諺語有“三個九補乙個冬天，來年無痛”。 冬至那天，我們正式進入三酒的天氣，氣候寒冷，陽氣封閉，所以我們要避免進食，多吃溫熱的食物，讓人體的陽氣飽滿，暖體驅寒，也提高抗病能力。 尤其是在這個特殊時期，增強體質顯得尤為重要。 因此，建議在冬至期間，無論多忙，都應該吃5種“滋元”食物，以溫暖和補充正氣，增強抵抗力，幫助您安全度過冬天。
紫公尺
紫公尺是較為珍貴的大公尺品種之一，被譽為“最好的大公尺”。 紫公尺的主要成分是組氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等營養物質，以及人體所需的鐵、鋅、鈣、磷等礦物質元素。 具有補血養氣、溫脾溫胃等優點。 組氨酸是兒童身體所需的氨基酸，對老人、兒童、孕婦多吃有很多好處"。
推薦食譜：紫公尺烤小麥
做法： 1、準備一小碗紫公尺和一小碗糯公尺，一起倒入大碗中。 多加入清澈的黃河水，用我的**小手洗淨，反覆來回拉扯，清洗乾淨後再加入50度溫水浸泡1小時。 浸泡後瀝乾水分，倒入電飯煲中，加水煮熟。 像往常一樣煮飯是可以的。
2.再次準備，將豆腐乾切成方塊，半個洋蔥切成方塊，瘦肉餡，豌豆和胡蘿蔔丁，薑末和蔥蒜。
3.紫公尺蒸熟後，先放出，放入大碗中，然後在鍋中加入少許食用油，待油熱後加入肉丁翻炒，鬆散翻炒，再加入蔥薑蒜，炒香，加入半勺黑醬油上色， 翻炒均勻，然後加入洋蔥丁、豌豆胡蘿蔔丁和豆腐丁。然後加入一勺淡抽油，一小勺鹽，少許糖以增強新鮮度，少吃蠔油，再加入十三香辛料，半勺甜麵醬，翻炒均勻，使食材充分吸收汁液。 將食材翻炒至破碎，然後加入蒸熟的紫公尺飯。
4.攪拌均勻，讓蔬菜和紫公尺充分攪拌，然後放入大碗中，取一些食材做成圓球，備用使用。 然後用剩下的餃子皮將紫公尺蔬菜麵糰一一包好，然後放入蒸抽屜，擺放整齊，放入鍋中蒸5分鐘。
栗子
板栗有“乾果之王”的美譽，板栗成為大眾每年冬天最愛的堅果，甜軟糖炒板栗大概沒人會不喜歡，板栗確實營養豐富，富含蛋白質、礦物質和維生素。 冬天多吃栗子可以禦寒滋養活力，對腸胃也有好處，對大腦也有好處，增強記憶力。
推薦食譜：栗子香菇雞
做法： 1、將買來的三隻黃雞洗淨切碎，然後用清水浸泡15分鐘，去除血水中的雜質。 15分鐘後，取出雞肉，瀝乾水分，撒上少許黑胡椒粉，醃製一會兒。
2.將蘑菇清洗乾淨，用冷水浸泡，將蘑菇擰乾以備後用，並保留浸泡蘑菇的水。 栗子可以根據自己的方便選擇，比如自己買去皮，或者像我一樣直接去“糖炸板栗”。
3.烹飪前應提前準備好所需的食材，以免製作時匆忙，其中生薑是製作鴨肉的必備輔料。 此外，乾辣椒還可以去除鴨肉的部分氣味，如果你不喜歡辣，可以不吃。至於當歸，肉桂棒只是用來增加香味的一點點。
4.所有食材和配件準備好後，即可製作，並用適量的油加熱鍋。 當油溫公升高時，加入薑片翻炒，然後加入蘑菇、蔥、蒜瓣、乾辣椒炒香。
5.然後倒入雞肉、當歸、肉桂條翻炒一會兒，再加入兩大杯公尺酒翻炒，帶出香味。
6.最後，倒入浸泡蘑菇的水中，加入所需的調味料。 火沸騰後，轉中小火慢燉，然後關火，從鍋中取出食用。
紅棗
紅棗是人體常吃的食物，作為溫熱滋補成分的代表，紅棗中含有蛋白質、多種氨基酸和維生素，還含有鈣、鎂、鉀和鐵等，冬天吃點紅棗可以暖和身體，提高抵抗力，非常適合怕冷怕冷的人。
推薦食譜：棗泥核桃糕
做法： 1.將核桃放入烤箱150度去皮10-15分鐘，烘烤至微黃髮香。 將紅棗洗淨，去核，然後放入攪拌機中，加入等量的水，打成紅棗泥。
2.將紅棗醬倒入不粘鍋中，加入麥芽糖，用中火加熱至冒泡。 將木薯粉和水混合均勻，倒入鍋中，然後加入黃油，繼續用中低火翻炒，直到水分蒸發，可以保持在一起。
3.放入烤好的核桃拌勻，然後倒入油紙中，趁熱用擀麵杖壓平，冷卻後再切成塊。
紅糖
紅糖有“東方巧克力”的美譽，不僅可以作為調味品使用，而且在寒冷的冬天作為保健品也非常有力。 身體比較虛弱的人，冬天可以喝點紅糖來增強體質。 紅糖中含有豐富的葡萄糖、果糖、葉酸和微量物質等，吸收利用率比較高，能加速血液迴圈，冬季氣溫低，經常吃紅糖可以幫助補充體力，具有保暖補血的作用。
推薦食譜：紅糖鬆餅
方法： 1.首先，我們準備150克紅糖和30克白糖，倒入550毫公升開水攪拌，使紅糖和白糖溶解。
2.晾乾至溫熱，加入酵母粉5克，攪拌至酵母粉完全溶解，加入普通麵粉300克和木薯澱粉200克，攪拌均勻，攪拌至無麵粉顆粒，製成細膩光滑的麵糊，再過濾，濾出麵糊中的麵疙瘩， 完成後將其密封成兩倍大。
3.麵糊被喚醒後，加入5克無鋁泡打粉和30克玉公尺油，攪拌一會兒，攪拌至沒有過多氣泡，製成細膩的麵糊。
4.攪拌完畢後，將麵糊倒入模具中，抖出幾下氣泡，將水鍋蒸沸，蒸25分鐘，時間到了就不要悶了，冷卻後很容易從模具中脫出來，紅糖鬆餅學會了這樣做，有一種獨特的香味傳到鼻子裡， 又熱又軟，又冷又軟又強。
蜂蜜
俗話說“冬天吃一勺蜂蜜，勝過玉液靈藥”。 蜂蜜作為一種天然的營養食品，含有大量的礦物質、微量元素和酶，包括人體無法合成的8種必需氨基酸。 在乾燥的冬天喝一杯蜂蜜水，不僅可以及時補充水分，還可以溫暖身體，提高身體的抵抗力，減少感冒的概率。 特別是對於體質虛弱的人來說，吃蜂蜜對身體很有幫助。
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