1、準備當地雞肉、天麻、海底椰子、黃芪、黨參、玉竹、紅棗等食材。
2.將冷水倒入鍋中,加入當地的雞肉、天麻、黨參、玉竹和海椰。
3.開大火煮沸,然後轉中低火繼續煮約乙個小時,以保持湯汁滾動。
4.加入紅棗,繼續燉20分鐘。
5.聞到雞湯濃郁的香氣後,可以根據需要加鹽調味。
擴充套件:天麻養腦滋補湯是一道以當地雞肉為主料搭配的菜餚天麻、海底椰子、黃芪、黨參、玉柱以及紅棗和其他輔料美食法。作為湯底,肉質鮮嫩多汁,豐富多彩蛋白質和維生素。 天麻, 海底椰子, 黃芪, 黨參玉柱等藥材具有養腦、養智的作用,能提高記憶力和思維能力。 紅棗的加入使湯汁口感更濃郁,香氣更香甜。 在生產過程中,選擇合適的量調料,如鹽,以調節湯的味道,使其更可口。 這種天麻腦益智湯不僅可以滿足食慾,還可以增加營養攝入,促進大腦發育和功能。
成分魚頭嫩豆腐姜蒜蒜葉子,小公尺辣,小青椒泡椒
1.將魚頭清洗乾淨,切兩次,使其更容易吸收味道。
2.倒入平底鍋中菜籽油,加鹽調味姜,當油很熱時,它會魚頭面朝下放入鍋中,先炒一面,成型後再炒另一面,炒至金黃色後備用。
3.熱鍋中倒入適量油,加入大蒜、姜、椒、蔥,炒香。
4.調小火,加入適量的淡抽和深抽醬油,繼續炒香。
5.會被炸魚頭放入鍋中,沿鍋邊緣倒入適量料酒,然後新增投標豆腐倒入沸水中,用大火煮沸,蓋上蓋子,用中火燉40分鐘。
6.燉煮後,加鹽調味,然後放入小塊青椒跟紅辣椒然後再次燉 10 分鐘。
7.最後,加入適量的新鮮松樹,切碎蒜翻炒一點即可食用。
擴充套件:砂鍋魚頭豆腐鍋是一道菜魚頭和招標豆腐以主要食材為主料的美味佳餚。 魚頭肉質鮮嫩豐富蛋白質以及有助於增強身體免疫力和改善記憶力的營養素。 嫩豆腐然後有豐富的蛋白質和鈣,它在身體健康和骨骼發育中起著重要作用。 姜跟蒜新增可增添獨特的香味,具有消除魚腥味、增加食慾的作用。 泡椒和小青椒辣味為這道菜增添了一絲辣味,辛辣而辛辣。 在烹飪過程中,我們可以根據個人口味的需要,根據需要調整鹽的量,使其更符合口味。 這種美味的魚頭和豆腐砂鍋易於烹飪且美味,使其成為不僅適合家庭聚餐,而且適合宴會的熱門晚餐菜餚。
1.將五花肉切成塊,將鵪鶉蛋煮熟去皮備用。
2.放入鍋中五花肉新增勺子料酒煮沸並瀝乾水分。 然後將少許油倒入熱鍋中,將五花肉加入油翻炒,煎至兩面金黃色,然後撈出。
3.鍋中留少量油,加入適量冰塊,慢慢燉至變色焦糖上色後,倒入炒好的五花肉翻炒均勻。
4.加入適量開水,再加入三勺生抽和一勺料酒,一勺黑醬油和兩勺蠔油。同時,加入適量的八角茴香肉桂、月桂葉、蔥節、生薑和大蒜,燉 30 分鐘。
5.最後加入煮熟的鵪鶉蛋繼續用中低火燉 20 分鐘。 最後,用大火減少汁液。
擴充套件:紅燒五花肉和鵪鶉蛋是一道味道和風味都很好的傳統菜餚。 五花肉肥瘦交替,口感濃郁,入口即化,適量加入調料它增強了它的味道。 鵪鶉蛋蛋黃小而細膩,飽滿,營養豐富。 在生產過程中,首先五花肉切成方塊並使用料酒煮沸,然後翻炒,帶油,煎至兩面金黃色,以增強其顏色和質地。 然後在冰塊上燉焦糖顏色,使肉塊呈現出誘人的顏色。 燉煮時,加入適量調料如淡醬油、黑醬油、蠔油等等,讓我們五花肉新增更多風味。 同時,新增八角茴香等香料肉桂、月桂葉等,可以增強整道菜的香氣。 最後加入煮熟的鵪鶉蛋繼續燉煮,使其充分吸收湯的味道,最後汁液上色。 這款紅燒五花肉鵪鶉蛋質地層次分明,風味濃郁,不僅適合日常用餐,更是令人回味無窮的美味佳餚。
摘要:鋅作為一種重要的微量元素,被譽為“智慧之源”。 正常攝入適量的鋅對人體的生長發育、免疫功能和神經系統的正常功能有重要影響。 因此,給孩子多吃富含鋅的食物非常重要。 以上三種方式美食法在紅棗和土雞、魚頭和豆腐鍋裡的天麻補腦湯豆腐和椰子,鵪鶉蛋紅燒五花肉鵪鶉蛋它們都是富含鋅的成分。 通過合理的組合和烹飪,不僅可以提供豐富的營養,還可以讓孩子在享受美味佳餚的同時獲得補鋅,促進智力發育和健康成長。 因此,家長可以根據自己的喜好和孩子的口味,選擇合適的食材和做法,為孩子提供更多的鋅,幫助他們有更好的智力發育。
養生基地
更多精彩內容請開啟APP掃碼關注“月際頻道”。