推薦！南瓜湯的準備

南瓜湯是一種營養豐富、精緻的家常菜，製作簡單，適合所有年齡段的人。 這裡有乙個簡單的南瓜湯食譜：

所需材料：1南瓜：500克。

2.洋蔥：1個

3.胡蘿蔔：1根。

4.芹菜：2枝。

5.大蒜：2瓣。

6.橄欖油：品嚐。

7.鹽：調味。

8.黑胡椒粉：調味。

9.水或蔬菜湯：調味。

10.忌廉或牛奶（可選）：調味。

步驟：1將南瓜去皮並播種，切成小塊洋蔥、胡蘿蔔和芹菜分別切丁;將大蒜切碎，放在一邊。

2.將一鍋熱水燒開，將南瓜塊放入熱水中焯水，約2-3分鐘，撈出備用。 此步驟去除了南瓜的原始和澀味。

3.鍋中加入適量橄欖油，加熱至油溫略高，再加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、芹菜丁和蒜末，翻炒至蔬菜變軟。

4.將焯過水的南瓜塊加入鍋中，繼續翻炒均勻。

5.在南瓜和蔬菜上倒入足夠的水或蔬菜湯。 用大火煮沸，慢慢燉約20-30分鐘，直到南瓜煮熟。

6.用攪拌機將燉好的南瓜湯攪拌成細糊狀，或者如果你沒有攪拌機，你可以用勺子把南瓜壓碎。

7.最後加入鹽和黑胡椒調味，根據個人口味加入忌廉或牛奶以增強質地。 攪拌均勻，再次煮沸，從鍋中取出。