冬天寒冷的天氣總能讓人瑟瑟發抖,喝一碗熱湯就能讓你的身體瞬間感到舒適和溫暖。 湯汁的豐富性質,讓裡面的營養物質被迅速吸收,為身體提供能量,驅散體內的寒冷。 尤其是飯前喝一碗湯,不僅能給人飽腹感,還能控制主食以達到控制體重的目的。 冬季湯是用當季的優質食材製成的,例如:大白菜蘿蔔跟羔羊等,可以更好地保證湯汁的美味和口感。 今天,小編就和大家分享兩款冬季必飲湯,滿足你的食慾,滿足你的食慾健康,既能補充陽氣,又能滋養身體。
這道捲心菜蘑菇肉丸湯非常適合冬天。 甜白菜能夠緩解發燒,同時蘑菇它味道鮮美,富含植物纖維。 此外肉丸新增荸薺碾碎不僅使口感更加鮮美嫩滑,而且增加了清熱效果。 這道湯男女老少都適合,老人和小孩都可以享用。
1.準備食材:放肥1瘦9碎豬肉做好準備;荸薺去皮洗淨;白菜跟平菇也洗一下。
2.將捲心菜和平菇切成小塊。
3.第一荸薺切成薄片,然後切碎,最後切碎倒入調味料1肉末中間。
4.沿同一方向攪拌均勻。
5.鍋中燒油,加入蔥花炒香,再加入白菜和平菇翻炒至軟。
6.加入適量熱水,煮沸。
7.轉小火,保持輕微沸騰肉末揉肉丸將所有鍋放入鍋中後,轉大火煮至準備好肉丸全部漂浮在表面上,從鍋中取出,撒上切碎的細香蔥。
肉末將近 1 分之 3 被放入荸薺壓碎,很難攪拌,但混合均勻。
肉末部分鹽分會滲入湯中,因此可以根據個人口味調整鹽的新增量。
冬天是用來吃飯的羔羊而且喝羊肉湯的好時機,這燉羊豆湯就加了豆腐bubble 和胡蘿蔔,不僅口感豐富,而且營養豐富,味道鮮美。 而胡蘿蔔它不僅帶來了微甜的味道,而且還為湯增添了活潑的橙色,激起了你的食慾。
- 1根胡蘿蔔(約150克)。
- 2克白胡椒粒(約40粒)。
1.準備食材:將羊腿洗淨肉和骨頭豆泡撕開乙個小開口,胡蘿蔔去皮切成方塊。
2.將羊腿骨和熱水一起放入鍋中,用大火煮沸,撇去泡沫。
3.加入蔥、薑片和白花椒粒,用高壓鍋,用中火煮20分鐘。
4.加入鹽,豆泡和胡蘿蔔,用小火燉20分鐘。
5.在平底鍋上撒上切碎的青蔥,以增加顏色和香氣。
羊腿肉類或羊腿果肉柔軟有彈性,非常適合燉湯或燉菜。 用壓力鍋它可以節省大量時間。
豆泡即油豆腐撕開小口後湯更容易吸收,外酥裡軟,使湯汁更加濃郁。
冬天是喝湯的最佳時間,湯不僅能暖胃暖身,還能提供身體所需的營養。 今天分享的兩道湯都非常適合冬季。
捲心菜蘑菇肉丸湯增甜白菜和新鮮蘑菇作為主要成分,新增荸薺壓碎以增加口感和清熱效果。 燉羊肉豆湯會很有營養羔羊跟豆腐氣泡的結合增加了質地和風味的豐富性。 在寒冷的冬季,這兩種湯都溫暖而美味。
所以,不妨在寒冷的冬天多喝點湯,這樣既能暖胃暖身,又能為身體提供豐富的營養。 無論是白菜蘑菇肉丸湯,還是燉羊肉豆湯,都能帶給您滿滿的幸福感和舒適感。 記得在冬天享用這些美味的湯,讓您的身體同時感到溫暖和滋養生命世界的美麗和歡樂。