鯤鵬專案
近日，永輝超市位於福建省福州市的濱江金榮店重新開業它為消費者帶來了全新的購物體驗。
作為永輝門店優化專案的又一實踐，永輝超市濱江金榮店依託永輝長期積累的一流連鎖優勢和採購選品能力圍繞門店場景、服務、體驗的公升級迭代，不僅在門店開闢了全新的烘焙區、現成食品區、福州口味區等特色區域，也為消費者帶來了更加人性化、體驗化的高標準服務。
在門店場景方面，公升級後的濱江金榕店擴大了“生鮮”產品的品類和區域面積。 以“一日三餐”為核心，店內新增饅頭、饅頭、現場手工餛飩等早餐品類，為消費者帶來熱氣騰騰的“煙火氣”針對年輕消費者的飲食習習慣和需求，店內新增了輕食蔬菜調配區，還提供新鮮滷味、醬汁小海鮮等多種即食小吃在水果品類方面，消費者除了可以享受標準化的鮮切水果外，還可以享受切果或直接購買鮮榨果汁的服務。
另乙個變化是在商店中增加了乙個烘焙區。 隨著近年來零售業的不斷探索和實驗，超市正逐漸趨向於“吃喝玩樂”一體化的綜合購物場景。 為此，永輝在新店開設了專門的烘焙區，推出了黑芝麻百吉餅、紅茶蛋奶酥、爆裂海鹽奶蓋、聖誕主題創意小蛋糕等特色烘焙產品。 憑藉顏值高、口感極佳、**含量低等優點，該區域成為店鋪重新開業當天最受消費者歡迎的區域之一。
在服務和體驗方面，永輝以“更人性化、更體驗、更高標準”為宗旨，在新店中加入了更多高標準的服務細節。 如肉禽自由去皮、切絲、碎肉餡;活鮮游離氧儲存;牛排煎炸、肉丸烹調、半成品加熱、海鮮加工及水果禮盒包裝等服務細節，增強互動性和體驗感，拉近消費者之間的距離，真正打造人與人之間的“煙火氣”和“人情味”。
除了日常雜貨，永輝超市濱江錦榮店也推出了更多與生活方式相關的產品，如香薰產品、DIY手工模型、冬日大氣毛線帽等網紅品類充分展現了永輝多年來對**連鎖和消費趨勢洞察的經驗和能力。
在場景、服務、體驗的全新公升級下，門店開業首日也吸引了眾多新老顧客進店。
值得一提的是，今年以來，永輝超市持續以場景、服務、體驗三個維度為切入點，提公升人、貨、場匹配度，推動門店精細化運營。
據了解，永輝除了對門店進行基本優化外，還將結合不同區域門店的特色，強化門店的本地特色，拓展加工、生鮮等更多“煙火爆款”商品品類，同時提公升門店服務標準，增加服務細節，進一步強化商品和服務能力， 通過一流連鎖能力的沉澱，打造更具差異化、體驗性、服務化、價效比的門店。