近年來，酒精消費趨勢發生了重大轉變，越來越多的人選擇不喝酒的生活方式，以享受酒精帶來的許多身心益處。 在這種趨勢的推動下，新一代無酒精啤酒應運而生。 受美味精釀啤酒的啟發，這些新的無酒精啤酒的味道比以前的版本要好得多。
無酒精啤酒只是一種去除酒精或以比原始啤酒含酒精更少的方式釀造的啤酒。 法定限制。 需要注意的是，由於發酵過程，許多常見的食品和飲料中會自然產生少量酒精。 因此，喝一杯（甚至幾杯）不含酒精的啤酒不會讓你喝醉。 但是，如果您想享受啤酒的味道而不受酒精的有害影響，它可以用作酒精啤酒的替代品。
啤酒是通過發酵穀物製成的，這意味著微生物（通常是酵母）將穀物中的糖分解成酒精和其他副產品。 一些老品牌通過阻止發酵來生產無酒精啤酒，這也具有限制風味發展的作用。 其他品牌在發酵後煮沸啤酒以去除酒精。 不幸的是，這些傳統方法都無法生產出美味的啤酒。 為了彌補，製造商有時會新增糖或高果糖玉公尺糖漿，這會導致啤酒過甜。
處於無酒精精釀啤酒最前沿的釀酒商使用高科技和秘密方法生產出味道像傳統精釀啤酒的啤酒，不新增糖。 它們的味道更新鮮、更大膽，通常與激發它們的酒精精釀啤酒沒有區別。 除了美味之外，這些啤酒的卡路里含量也低於傳統啤酒。
去除啤酒中的酒精會使啤酒更健康，但這並不意味著它對你有好處。 大多數無酒精啤酒的營養價值非常低，主要是碳水化合物（通常相當於傳統啤酒）。 然而，它們不含酒精的事實意味著它們的卡路里含量往往較低。
需要注意的是，一些不含酒精的啤酒含有新增糖，應適量飲用。 與酒精飲料不同，非酒精飲料通常會在標籤上顯示營養成分，讓您根據個人目標做出明智的選擇。 除了卡路里和碳水化合物，找到一款你真正喜歡的無酒精啤酒也很重要。 從長遠來看，這將有助於減少飲酒量，這對您的健康有益。
減少飲酒對您的健康有益，發表在《柳葉刀》上的一項研究得出結論：“我們的研究結果表明，最安全的飲酒水平為零。 雖然一些研究表明適量飲酒可能對健康有益，但越來越多的證據表明，即使是少量飲酒也可能對健康產生不利影響，尤其是在癌症風險方面。
除了避免飲酒外，無酒精啤酒還可以提供其他健康益處。 一項隨機對照研究發現，無酒精啤酒可以成為運動後有效的恢復飲料. 一些小型研究還表明，無酒精啤酒可以減輕炎症甚至感冒症狀。 然而，目前沒有足夠的證據得出明確的結論。
重要的是要記住，無酒精啤酒仍然含有少量酒精。 此外，標籤上標明的酒精含量（0.0% 至 05%）不是絕對保證。研究發現，30%的無酒精啤酒的酒精含量超過了標籤描述，有些甚至高達18%。
有些人在飲用這些飲料時需要小心。 例如，關於懷孕期間飲用無酒精啤酒存在爭議。 另外從酒精成癮中恢復過來的人可能對無酒精啤酒的視覺、嗅覺和味覺觸發因素很敏感。 對於某些人來說，這些飲料可以支援他們的清醒之旅。 其他人可能會發現它們觸發了。 對於許多人來說，這種情況會隨著時間的推移而改變，當你醒來時早期觸發的東西可能會在以後有所幫助。 因此，重要的是要了解自己以確定無酒精啤酒是否適合您。
當無酒精啤酒取代傳統啤酒時，對您的健康有益。 然而，重要的是要記住，雖然這些替代飲料的卡路里通常較低，但它們並非不含卡路里或碳水化合物. 與任何飲料或食物一樣，建議閱讀標籤，避免選擇新增糖的食物，並適量食用。
近年來，飲酒變得無處不在，無酒精啤酒在運動環境中尤為有趣。 如果您想在 5 公里跑步後用傳統啤酒補充水分，請三思而後行。 最好喝不含酒精的啤酒。 歸根結底，無酒精啤酒是個人選擇，取決於您的舒適度、健康目標和口味欣賞。