央視財經通過多個電商品牌,從7個國家共採購了1個1階段1嬰幼兒配方乳粉的19個品牌。 委託國內最權威的食品檢測機構對12種礦物質、13種維生素和2種汙染物進行詳細檢測。
19種國外奶粉8個樣品中鐵、錳、碘、硒的測定值均不符合我國食品安全標準,樣品不合格率達到421%。
這19種海淘奶粉的維生素含量檢測結果不容樂觀,樣品檢測不合格率為158%。日本有三種奶粉的維生素K含量低於中國標準,生物素達不到中國標準。
央視不合格海外奶粉名單:1.美贊臣金瓶、美贊臣益生元、雅培,實測鐵含量為036mg 100kj以上,最高值為055mg 100kj,而我國國家標準規定含鐵量為01-0.36mg /100kj
2.日本明治奶粉,測得碘含量為每100千焦耳16微克,在我國每100千焦耳不到2微克5-14.0 微克含量標準。
3.南韓日用和有機子宮奶粉的硒含量為每100千焦耳024 和 03 微克,而我們的標準是每 100 千焦耳 0 微克48-1.9 微克
4、日本辣椒國奶粉錳含量低於我國每百千焦耳1個的標準2-24微克。
5、日本辣椒國、明治、和琴堂、森永奶粉的生物素和維生素K1含量不達標。
此外,德國非營利組織Foodwatch也發布了一項關於嬰兒配方奶粉的調查。 該組織測試了來自德國、荷蘭和法國的 16 種嬰兒配方奶粉,發現其中 8 種含有芳香烴礦物油 (MOAH)。
奶粉中鐵、碘、錳、維生素K、生物素等營養素的含量必須符合各國食品安全標準。 如果內容不合格,會對寶寶的健康造成嚴重危害。
嬰兒過量攝入鐵會導致嬰兒體內鐵含量過高,從而導致體內鐵、鋅、銅等微量元素的代謝失去平衡,甚至引起鐵中毒。
碘是人體不可缺少的微量元素,是人體甲狀腺激素的主要成分,甲狀腺激素能促進機體的生長發育,影響大腦皮層和交感神經的興奮。 因此,缺碘往往會影響胎兒和嬰兒的大腦發育,阻礙營養兒童的智力和身體發育。
缺硒會導致克山病、心臟擴大、體力下降、智力下降。 過量的硒會引起中毒。 表現為頭髮乾燥易碎,易脫落,指甲脆,白斑和縱紋,易脫落,**損傷及神經系統異常,嚴重者死亡。
嬰幼兒錳缺乏會導致骨骼發育不全,視力也會受到影響。 除此之外,嬰兒生物素的攝入量,世界衛生組織建議每天攝入5微克,如果生物素含量過低,可能會引起嬰兒脫髮、皮疹、肌張力低下、嗜睡等症狀。
維生素K是人體中非常重要的脂溶性維生素,一旦維生素K缺乏,就會引起凝血功能障礙,表現為出血,如瘀傷、瘀斑,嚴重者可導致顱內出血。
至於芳香礦物油,礦物油(MOH)實際上是除動植物油以外的所有油類的統稱,動植物油在食品工業中被廣泛使用,如石蠟(分為工業級、食品級和包裝級)。 礦物油按化學結構可分為飽和烷烴礦物油MOSH和芳烴礦物油MOAH。
“芳烴”是苯及其衍生物的總稱。 短時間內吸入大量苯蒸氣可引起急性中毒。 長期接觸低濃度苯可引起慢性中毒,主要影響神經系統和造血系統。
歐洲食品安全域性(EFSA)評估認為,MOSH毒性主要體現在其生物蓄積上,碳數大於C16的MOSH可在腸繫膜淋巴結和肝臟中蓄積,並可形成肉芽腫,而含有MOAH的礦物油可能具有遺傳毒性和致癌性。
世界衛生組織設定了每天每公斤體重20毫克的限值,歐洲食品安全域性更為嚴格,每天每公斤體重不超過12毫克。 需要明確的是,這是“終生安全劑量”。
中國有2000多個奶粉品牌,像乙個國際大雜燴,澳大利亞、紐西蘭、美國、荷蘭、德國、丹麥等地加上各種本土奶粉。
2024年三聚氰胺事件後,大眾對國產奶粉失去信任,轉而依賴國外奶粉,但國外奶粉並不完全可靠,比如2024年,國家質監局發現荷蘭有3個品牌、5批次的奶粉疑似感染阪崎腸桿菌, 而日本奶粉也經常發生事故。
事實上,目前中國奶粉是世界上最好的,抽檢合格率已經達到995%以上,在整個食品行業中處於領先地位。 中國的奶粉標準比國際建議更嚴格。
但是,奶粉再好也不如母乳,母乳中含有很多免疫物質,也可以稱為抗病物質,對寶寶的抗病能力極有幫助。 市面上有很多配方奶粉,其目的是使奶粉的成分接近母乳的成分,但無論配方如何,都不可能在市售奶粉中含有與母乳相同的免疫物質。
1、每個國家對嬰幼兒配方奶粉都有自己的食品安全標準,它們在維生素、礦物質等指標的含量上存在差異。 消費者在選擇奶粉時一定要仔細對比資料,以滿足中國嬰幼兒的攝入需求。 例如,日本是乙個碘含量豐富的國家,因此對奶粉的碘含量沒有要求,不適合中國嬰兒。
但是,歐美飲食肉類較多,鐵攝入量豐富,因此歐美品牌的嬰幼兒奶粉中鐵含量較少。 在歐美購買奶粉時,一定要對比一下中國嬰幼兒配方奶粉的食品安全標準,看配方是否接近中國的標準。
2、目前國產品牌國產奶粉的安全性相對有保障,國產奶粉更適合中國寶寶的體質,國產奶粉可優先選擇。 如果要選擇國外品牌奶粉:首先可以選擇正規渠道進口的國外奶粉,這種奶粉是按照中國標準生產的,外包裝是中文的,易於閱讀。
3、奶粉配料表第一項為“生乳”、“脫脂牛奶”或“脫脂奶粉”。 盡量不要選擇奶粉,因為它是麵粉的二次使用,很容易感染細菌。
三分鐘談科普