如你所知,無論是青銅、瓷器、木材、玉石、紫砂器等,隨著時間的流逝,其表面會逐漸產生一種啞光、仿古的線條,稱為“天然紙漿”,因為紫砂鍋具有良好的吸附能力,產生的紙漿會比銅、瓷、玉、硬木家具更快更容易,由於含脂量, 生產紙漿也非常容易,如果銅、瓷、玉漿的生產時間需要500年,那麼紫砂器也只需要幾十年,但對於今天的紫砂壺從業者來說,幾十年太長了,所以就有了特殊的機械拋光和“化學漿”的老化工藝。
說到紫砂鍋表面的人造紙漿,從八十年代末開始就有大規模生產,最初是用皮革鞋油,後來用工業石蠟,然後是用無色無味的凡士林,現在用高錳酸鉀和液態酯精有機物,使紫砂鍋在窯爐中經過一番修補後,就有了餘溫, 馬上就成了百年前有溫度的“古鍋”,這種東西,我給它起了個名字叫“化學漿紫砂鍋”,因為這種紙漿是人造的有機化學物質,就像女孩子用的化妝品一樣,塗在鍋的表層,很容易去除, 而且可以用開水燙幾次,對泡茶沒有太大影響,也不會影響飲茶者的健康,所以很多人都這樣迷惑消費者。
紫砂鍋表面的漿料應該是歲月留下的特殊痕跡,是製作者用獨特的明針工藝,留下了與玉石相同的啞光效果,經過多年的打磨和洗禮,時間越長,天然漿料的效果越明顯, 而當代的紫沙壺沒有明針功夫,純粹是靠打磨再上一層有機化學漿料,都是投機取巧,是偷工減料,是騙人。那麼,作為消費者,如何區分“天然調理”和“化學調理”呢?
首先看材料的密度,用天然漿料的鍋,明針做工一定要很好,到位,所以材料密度一定要比較高,拋光的化工漿料鍋的料一般是鬆散的。
二、用沸水燙幾次,天然漿料有一定的吸水性,化學漿料直接掛水,吸水率明顯差很多,因為表面會有一層薄薄的保護膜作為吸水孔。
三是將開水倒在上面,用鼻子聞一聞,天然的漿液只有渾濁的氣味,而且隨著開水的淋浴次數越多,泥土味越來越淡,化學漿液就會有刺鼻的化學氣味。
四是用手撫摸,天然的果肉像寶寶的面板一樣光滑,化學果肉會有一點澀澀的感覺。
第五,天然漿液用沸水燙幾次,用乾毛巾擦拭,天然漿液表面幾乎沒有變化,而化學漿液會變得越來越乾燥,最終漿液的痕跡會丟失。
以上,希望對大家辨別紫砂鍋的真偽有所幫助。
注意:**與文字無關)。