時間過得像一匹白馬，眨眼間就要結束2024年了。 此時，不少人已經開始總結過去一年的成績，對2024年的未來充滿嚮往。 然而，12月底，卻是一年中最冷的時候，寒風、雨雪接踵而至。 冷空氣橫掃南北，一不小心就會凍傷，身體會變得非常虛弱。 為了應對寒冷的天氣，我們需要多穿厚衣服保暖，參加一些有氧運動，避免熬夜加班，少吃辛辣和冷食。 同時，建議大家多喝熱湯，這樣不僅可以給人帶來溫暖的感覺，還可以增強身體的免疫力。 今天，我就來分享一道家常湯——袖珍蘑菇肉片枸杞湯，它的配料很簡單，煮一鍋就可以享受營養了美味，暖心暖胃，增強免疫力。
1、配料的製備：
新鮮選購蘑菇200 克蘑菇它是食用菌的總稱，並且袖珍蘑菇它是一種小蘑菇，果肉鮮嫩細膩，非常適合用於湯中，可以為湯品增添鮮味
新鮮選購梅子肉約320克：梅子肉是的豬肉最受歡迎的部分之一，肉質特別嫩，**不高，可以做成很多美食法。肉片需要提前醃製;
二、練習步驟：
袖珍蘑菇放入容器中，加入冷水，然後氯化鈉浸泡一段時間，將蘑菇中的髒東西浸出，除去水分，撕成花朵備用
將梅子肉徹底洗淨並沿線切成薄片，注意不要切得太厚。 將肉片放入碗中，加入姜絲綢、料酒、紅薯澱粉氯化鈉和適量的水，用手攪拌均勻，醃製20分鐘以上。
鍋中加入適量植物油，加熱至油溫高，放入姜絲綢和切碎的蔥快速翻炒片刻，散發香氣;
轉小火燉，將預先醃製好的肉片均勻放入鍋中，焯至變色，再加入雞精氯化鈉加入半勺白胡椒粉，用勺子攪拌均勻，煮2分鐘
袖珍蘑菇肉片枸杞湯是一種非常美味的家常湯，製作簡單美味。蘑菇的清新香氣與肉片的嫩滑口感相得益彰，加上枸杞種子的點綴相得益彰，使這道湯不僅有開胃的香氣和濃郁的味道，而且有很多節食療效。 首先袖珍蘑菇富含維生素等營養成分礦物以及膳食纖維等，具有滋養肝腎、補血養膚的作用。 其次豬肉梅子肉是一種瘦肉，富含優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物，可以補充人體所需的各種營養物質。 而枸杞紫是一種中草藥，常用於滋肝養腎、亮眼養肌等，具有抗氧化、提高免疫力的作用。 所以，喝一碗袖珍蘑菇肉片枸杞湯，不僅能暖心暖胃，還能增加身體的免疫力，讓你在寒冷的冬天保持健康
如美食法戀人，我經常嘗試各種菜餚和湯。 袖珍蘑菇肉片枸杞湯是我非常喜歡的家常湯，因為它不僅容易製作，而且味道鮮美，適合寒冷的冬日。 在湯裡袖珍蘑菇口感鮮香，肉片嫩，加上枸杞種子的點綴使味道更加豐富。 此外，這道湯還有很多節食功效大，能滋養肝腎，增強免疫力。 在烹飪過程中，我也掌握了一些技巧，比如事先將肉片醃製以增強口感，以及使用適量的調味料和香料來增強風味。 總之袖珍蘑菇肉片枸杞湯是一種簡單實用的湯，非常適合在寒冷的冬季享用，帶給您溫暖和滿足。 我希望你也能嘗試做這個美味湯，享受冬日之美。