大家好,我是乙個男人,乙個陪伴你繼續健康的人。
農曆除夕夜來了! 今晚的團圓跨年晚宴,大家在吃得美味的同時,要注意吃得營養健康
1.主副搭配
主食(公尺飯、麵條等)和非副食(雞、鴨、魚、果、菜等)應有,深色蔬菜應佔所有菜餚的30%-50%,粗糧也應至少佔主食的30%。
2. 雜項搭配
應食用全穀物(玉公尺、高粱、小公尺等)和細穀物(精公尺、白麵粉等),不建議食用全穀物,以免影響其他營養物質的吸收。
3.多吃新鮮蔬菜
新鮮蔬菜富含纖維,可以緩解油膩,維持正常的胃腸蠕動和人體新陳代謝。
4.適量吃一些水果
吃一些水果,不僅能起到清熱保濕乾燥的好作用,還能有效提高身體的新陳代謝功能,預防各種疾病。
1.飯前不要喝甜飲料
在喝酒或喝水之前吃點東西來緩衝你的胃。 空腹喝酒不僅容易喝醉,而且容易傷胃黏膜; 碳酸飲料不僅營養價值極低,而且會阻礙食物被胃腸消化吸收。
2、點餐:湯-菜-肉-主食
以適當的順序進食有助於避免暴飲暴食。
先喝湯,開胃,使食物更容易消化,還可以增加飽腹感。
吃蔬菜,這些蔬菜富含纖維,有助於控制總卡路里攝入量。
再次吃肉可以提供優質的脂肪和蛋白質,吃完蔬菜後再吃肉可以避免過多的肉類攝入。
最後,吃主食,主食多為碳水化合物,消化較快,最後的食物有利於血糖穩定。
3.不要吃得太多,吃得太飽
吃得太多,吃得太飽,會導致胃腸道負擔增加,胃會分泌大量的胃液來破壞胃黏膜,長期來看容易出現消化不良和各種胃病的症狀。
1.糖尿病患者
配料一定要搭配“主食+蛋白質+蔬菜”,可以在飯前吃一些堅果來降低食慾,營養均衡,少油膩,其中主食要盡量濃稠,少制白公尺粉,可以加燕麥公尺、蕎麥公尺、黑公尺、綠豆、鷹嘴豆等全穀物做成雜糧公尺, 更有利於控制餐後血糖。
2.心血管疾病患者
少吃或不吃油炸食品、火腿、培根、肥肉、肉油、黃油、椰子油等飽和脂肪酸含量高的食物,不利於控制血脂。
可以吃一些鮭魚、鱈魚等深海魚,適當吃一些堅果,這類食物富含不飽和脂肪酸,有助於調節血脂,對心血管疾病有益。
3.胃腸道不適的人
胃腸道問題不佳的人應該少食多餐,切勿暴飲暴食。 食物應盡可能細、軟、腐爛,易於消化; 烹飪方法建議煮、蒸、燉; 少吃油炸、油炸和煙燻食品。
您還必須注意不要喝酒、碳酸飲料、濃茶和濃咖啡。
4.痛風患者
注意不要吃高嘌呤食物,常見的高嘌呤食物包括:豬肝、雞肝、鴨肝等動物內臟,以及河蟹、大閘蟹、龍蝦、皮蝦、扇貝、牡蠣、牡蠣、蛤蜊、貽貝等甲殼類食物。
還要注意不要少喝肉湯,不要喝含糖飲料,也不要喝酒。
5.老人和兒童
老人和兒童的腸胃功能較脆弱,所以最好吃軟、清淡、易消化的食物。
老年人的咀嚼和吞嚥能力有限,因此應盡量避免吃大、硬、粗、油膩的食物。
小孩子應少喝含糖飲料,以免增加蛀牙和肥胖的風險,並確保避免飲酒。