人類有基因桎梏，為什麼雞吃雞蛋不得朊病毒？

朊病毒是由錯誤摺疊的蛋白質引起的傳染性病原體，可引起一系列神經系統疾病，如瘋牛症、癢病和人類克雅氏病。 這些疾病的共同特徵是它們具有高度傳染性和致命性。 然而，雖然雞在食用受汙染的雞蛋後可能會感染某些疾病，但它們不會患上朊病毒病。 這是因為朊病毒的傳播途徑與雞消化系統的特徵有關。

首先朊病毒主要通過食物鏈傳播，特別是通過攝入受汙染的動物組織。 例如，牛海綿狀腦病（瘋牛症）是通過食用被朊病毒汙染的飼料傳播的。 然而，朊病毒並不存在於雞蛋中，因為朊病毒主要存在於動物的神經組織中，而不是雞蛋中。

其次，雞的消化系統與哺乳動物的消化系統有很大不同。 雞的消化系統相對較短，這使得雞蛋中的營養物質更容易吸收，但這也意味著病毒和細菌等病原體在雞體內存活較少。 此外，雞的胃酸具有很強的殺菌作用，能夠殺死大部分進入胃部的病原體，進一步降低朊病毒感染的風險。

最後，即使雞蛋中含有朊病毒，雞在食用後也不會患上朊病毒病。 這是因為朊病毒的複製和傳播需要特定的宿主條件。 目前的研究表明：只有某些哺乳動物，如牛、羊和人類，對朊病毒敏感，鳥類除外，包括雞。 這意味著即使雞攝入朊病毒，它們的身體也無法支援朊病毒的複製和傳播。

綜上所述，雞吃雞蛋不會得朊病毒的主要原因有三個：一是雞蛋不含朊病毒; 二是雞的消化系統能有效抵抗病原體的入侵; 第三是雞不容易感染朊病毒。 因此，消費者可以食用通過檢疫的雞蛋，而不必擔心朊病毒感染的風險。