McDull:對不起,魚丸粗麵條。
校長:不吃粗麵。
McDull:真的嗎? 讓我們吃一碗魚丸和河粉。
校長:沒有魚丸。
McDull:牛肚面呢?
校長:不吃粗麵。
McDull:那我想要魚丸和油麵。
校長:沒有魚丸。
McDull:為什麼什麼都沒有? 然後讓我們要墨魚球。
校長:不吃粗麵。
McDull:又賣光了? 對不起,一碗魚丸公尺粉。
校長:沒有魚丸。
配菜:麥兜,他們的魚丸和麵條都賣光了,也就是說,所有魚丸和麵條的搭配都沒了。
McDull:噢! 沒有內部搭配......麻煩你只需要魚丸。
我第一次聽到麥兜和校長之間的對話時,我感到非常高興。
那是因為我喜歡吃魚丸。
Q彈的味道,清新芬芳的味道,一口真的是幸福感十足。
相信經常看TVB的朋友對魚丸這種點心並不陌生。
在香港,魚丸也是魚丸。
因為以前擺攤的時候,魚丸被寫成魚丸,然後就變成了魚丸,然後就這樣被叫下來了。
魚丸在香港街頭隨處可見,經典的港式做法是用鍋油炸至金黃色,再淋上特製的醬汁,咬進去真的很好吃,咖哩魚丸也被譽為香港街頭美食之王。
荊州得天獨厚的自然條件和地理環境,就連空氣中都瀰漫著濃濃的湖水清香,自然不會放過這樣的美味。
荊州的特製魚丸與港式魚丸的不同之處在於,它們更大,配料更逼真。
它採用鮮魚、碎肉、雞蛋等食材製成,被譽為“不吃魚,魚香味濃郁,肉聞起來像魚”。
魚丸的吃法也很多,在當地人的餐桌上,不僅有火鍋配菜,還有很有特色的家常菜,最常見的方式就是直接蒸出來。
無論是在日常美食的餐桌上,還是在節日、婚喪嫁娶的宴會上,這款魚丸都少不了。
尤其是在寒冷的冬天,用這些圓圓的、白嫩的肉丸燉湯,煮一碗麵條,該是多麼的溫暖和快樂。
隨著湯的沸騰,魚丸的香氣撲鼻而來,撒上黑胡椒和醋,最後撒上一把切碎的青蔥。
熱氣騰騰的時候,我咬了一口,一股淡淡的魚腥味在嘴裡蔓延開來。
魚的新鮮和肉的美麗,充滿了山川湖海的味道。
作為我們大靖州不可缺少的招牌菜,這樣的美食自然是新年餐桌上不可或缺的。
行動總比行動好。
這個龍年,快來京楚吃飯,把這道常年暢銷、好評如潮的正宗荊州魚丸帶回家吧!