油炸春捲，就算是新手也能一下子學會！

春捲是一種傳統的中國菜，由春捲包裝紙包裹在油炸或烘烤的餡料中製成。 春捲可以填充多種配料，例如肉餡、蔬菜餡和海鮮餡。

以下是製作春捲的方法：

成分：

春捲包裝紙 10 張。

200克肉末。

100克捲心菜。

胡蘿蔔 50 克。

1個蔥。 生薑 1 小塊。

鹽調味。 糖調味。

清淡的醬油調味。

黑醬油調味。

芝麻油調味。

油味。 步驟：

將捲心菜和胡蘿蔔洗淨，切成絲;

將蔥和姜切碎; 將肉末、白菜絲、胡蘿蔔絲、蔥末、薑末放入碗中，加入鹽、糖、淡醬油、黑醬油和香油，攪拌均勻;

攤開春捲包裝紙，取適量餡料放在春捲包裝紙的邊緣，將春捲包裝紙卷成圓柱形;

在平底鍋中加熱油，加入春捲，煎至金黃色。

技巧：

春捲包裝紙可以購買現成的或自己製作的。

包裝春捲時，要注意將春捲包裝紙的邊緣密封嚴密，以防止餡料洩漏。

煎春捲時，油溫不宜過高，以免油炸醬。

以下是關於春捲營養價值的一些事情：

春捲的餡料可以提供豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

春捲的皮富含碳水化合物。

春捲是一道營養豐富的菜餚。

春捲是春節期間的傳統美食，意為好運。