如何讓豆腐變得美味又簡單？

2月**動態激勵計畫 3種簡單方法讓豆腐變得美味 豆腐是一種營養豐富、光滑細嫩的豆製品，富含植物蛋白、鈣、鐵等營養成分，被譽為“植物肉”。 除了煮沸和炒菜等常見做法外，還有許多簡單美味的豆腐製作方法。 這裡有 5 種簡單美味的豆腐食譜。 1、麻婆豆腐配料：嫩豆腐1片，牛肉末100克，豆沙適量，蔥薑蒜適量，鹽適量，雞精適量，花椒粉適量，澱粉適量。 方法：1將豆腐切成小塊，焯水除去豆腥味，瀝乾水分，放在一邊。 2.將蔥、姜、蒜炒香，加入牛肉末翻炒，再加入豆沙翻炒。 3.加入適量水，加入豆腐塊，加入鹽、雞精和花椒粉調味，煮5分鐘。 4.將汁液變稠並減少，撒上切碎的蔥。

2.肉末蒸豆腐。

材料：軟豆腐1塊，豬肉末100克，蔥薑蒜適量，鹽適量，雞精適量，生抽醬油適量，料酒適量，澱粉適量。

方法：1將豆腐切成小塊，焯水除去豆腥味，瀝乾水分，放在一邊。

2.加入豬肉末、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽和料酒，醃製10分鐘。

3.將豬肉末放在豆腐上，在蒸鍋中蒸 10 分鐘。

4.將豆腐變稠並倒在上面。

3.紅燒豆腐。

材料：軟豆腐1片，蔥薑蒜適量，鹽適量，雞精適量，淡醬油適量，黑醬油適量，料酒適量，糖適量，澱粉適量。

方法：1將豆腐切成小塊，焯水除去豆腥味，瀝乾水分，放在一邊。

2.將蔥、姜、蒜炒香，加入豆腐塊炒均勻。

3.加入鹽、雞精、淡醬油、黑醬油、料酒調味，加少量水煮沸，然後轉小火燉5分鐘。