龍菜慶祝新年
親愛的朋友們,春節快到了,在千家萬戶的燈火通明中,沒有什麼比家人圍坐在桌旁擺滿滿豐盛佳餚更溫暖的了。 我是沈老闆,在這充滿希望與歡笑的時刻,與大家分享一系列精心挑選和準備的春節特製食譜——從除夕團圓宴到大年初六的歡樂晚餐,每一天都伴隨著獨特的美食, 讓我們的新年味道更濃郁,讓我們的情感更溫暖。
熱菜:
順德的紅燒大魚——比每年都多,象徵著豐收。
2.Pepper Stuffed Crab Claw - 精湛工藝,代表財富。
3.豬肘配肥白菜牡蠣 - 這意味著財富和味道鮮美。
4.菠蘿肉 - Dolce Vita,每個人都喜歡。
5.黑松露醃炒飯 - 奢華放縱,新年的新開始。
6.麻婆豆腐 - 家常菜,美味可口,暖心。
7.雞腿肉鍋配果凍 - 香氣和溫暖。
8.栗子雞 - 健康美味,溫熱補品的首選。
點心:
Poplar Berry Manna - 甜美油膩,乙個美麗的結局。
熱菜:
1.黑松露鹽焗雞肉 - 開始新的一年。
2.煎鲶魚 - 簡單而美味,適合家庭。
3.炒醃肉豌豆 - 綠意盎然,春節快樂。
4.乾鍋肥香腸 - 充滿辛辣的味道和熱情。
5.梅子捲心菜紐扣肉 - 層次分明,味道濃郁。
6.花椒蒸魚 - 辛辣而芬芳,比每年都多。
7.金絲珍珠蝦球 - 精緻而喜慶。
8.酥脆秋海棠 - 口感清新,飲食均衡。
點心:
南瓜派 - 甜美而溫暖,充滿幸福。
熱菜:
1.紅燒河鯽魚配蔥- 美味多汁,是好運的象徵。
避風塘茄子盒- 酥脆可口,獨特地融合了海鮮和蔬菜。
金絲珍珠蝦球- 代表團圓潤美觀,外酥內嫩,海鮮清新。
4.橘皮鴨湯 -滋養身體,迎接新的一年。
5.薑蔥炒牛肉- 簡單清爽,生薑和青蔥的香氣會增加食慾。
6.*蟹鉗- 金色,象徵著財富和好運。
7.沙薑烤鮑魚- 高階食材,代表財富和聲望。
8.洋江豆豉蒸扇貝- 豆豉富含蛋白質和微量元素,可增加風味。
點心:
1.玉公尺灼燒- 甜美芬芳,簡單健康的家常美味。
紅寶石石榴果凍- 甜而油膩,意味著生活是甜蜜而美好的。
熱菜:
1.辣鱸魚- 美味可口,充滿活力,增添了節日氣氛,滿足了對辣味的追求。
2.藥膳蒸雞- 健康美味,使用中草藥增添風味,滋養身體。
3.烤剃鬚刀蛤蜊在薄鹽香蒜醬中- 海鮮和香蒜醬的完美結合,口感清爽。
4.陽江豆豉蒸肉餅- 傳統與現代的融合,豆豉的味道豐富了肉餅的層次。
5.黑松露醃肉炒飯- 豪華公升級版,每一口都是新年的味道。
6.炸餡苦瓜- 涼爽油膩,苦澀甜蜜,暗示生活越來越甜蜜。
7.燉羊肉- 溫暖身體和心靈,暗示生活像春天一樣溫暖。
8.蓮藕綠豆豬肉湯- 甜美滋養,寓意和諧幸福。
點心:
1.芝麻鴨肝- 營養豐富,芝麻的香氣使鴨肝的味道更加美味。
農曆新年第四——拜祖拜神靈
熱菜:
1.沸騰的魚片- 辛辣香噴,意為活潑。
苦瓜排骨湯- 苦味帶來健康和好運。
河鯽魚湯- 清爽、美味、營養、美味!
普洱紅燒肉- 茶和肉的組合是獨一無二的。
四海寶黃魚片- 創意融合,美味而優雅。
鹽焗羅氏蝦- 簡單的配方保留了食材的原始風味。
.鹽和胡椒剃刀蛤蜊- 簡單的調味料帶出食材的味道。
牡蠣蒸雞蛋- 雞蛋滋潤牡蠣,營養健康。
點心:
玉公尺排骨- 甜鹹的完美結合,營養豐富。
農曆新年正五——破五迎財神
熱菜:
1.甘肅牛肉麵- 麵條代表長壽,牛肉增加力量。
鹹蛋黃焗蝦- 暗示頭部是方式,鹹蛋黃增加了味道和香氣。
洋江豆豉蒸扇貝- 海鮮必備,美味!
4.臘面煲仔飯- 傳統風味,賓至如歸。
5.雞腿肉鍋配果凍- 味道濃郁,象徵著美好的生活。
6.沙薑炒雞- 沙薑的特殊香氣使雞肉更加美味。
7.枇杷蝦滑溜溜的- 枇杷的新鮮和蝦的嫩,為新的一年帶來了新的氣氛。
8.南方牛奶紅燒肉- 南方牛奶的味道使紅燒肉更加美味。
點心:
木瓜沙拉- 酸甜可口,美味油膩。
熱菜:
1.蒜蓉蒸蝦- 大蒜香噴,蝦肉嫩,象徵著清新美好的開始。
2.文思豆腐乾坤袋- 寓意豐富,寓意財富和智慧的創意菜餚。
3.蝦滑羊肚菌- 海鮮和山地美食的結合代表著財富和健康。
4.鹹蛋黃豆腐- 豆腐象徵著白玉的純潔,鹹蛋黃增添了風味。
5.芝士蝦滑釀蘑菇- 中西合璧,又可愛又好吃!
6.石木乳鴿- 鴿子肉質細膩,代表著和平與美好生活。
7.五花肉雞- 湯汁鮮美營養,代表著健康和長壽。
點心:
枇杷白木耳梨湯- 憑藉其營養和健康的特性,它為新年的飲食增添了一絲新鮮感。
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