一年有四個季節，季節不斷變化，秋天是冬天，2023年是2024年，今年的冬天很冷，早晚溫差特別大，空氣很潮濕，身體特別不舒服，阻力很低，水分會侵入我們的身體。 冬季是陽氣最弱的時候，我們需要注意健康，需要及時補充營養，幫助營養物質的快速吸收，增強免疫力，驅除體內的水分。 濕氣是一切疾病的“源頭”，可以多喝湯水來祛濕，比如這道大豆苦瓜大麥排骨湯，效果很好，可惜不知道怎麼吃。 濕氣的“克星”已經找到，冬天要多喝，以健脾化濕，增強免疫力，減少疾病
大豆苦瓜大麥排骨湯配方分析]。
配料表：買新鮮苦瓜（苦瓜，又稱冷葫蘆，是一種低脂健康的蔬菜，一年四季都可以食用，苦瓜味微苦，有清熱解毒、降血糖的作用，苦瓜不僅可以冷敷，還可以用來燉湯， 苦瓜湯比雞湯好），一小塊生薑，幹黃豆20克，甜籽和大麥15克，少許冷水，少許料酒，幾根新鮮韭菜，精選450克優質排骨（或選擇豬骨，排骨很適合做湯， 營養豐富，不用火也好喝），少許鹽，半勺白胡椒等調味品。
具體生產訂單：
步驟一：提前購買黃豆、大麥、種子、苦瓜和排骨等配料，將大豆放入容器中，加入適量水浸泡，洗淨並控制表面水分。
第二步：先將苦瓜切成兩半，用勺子挖出果核和果肉，反覆清洗，切成同等粗細的片，苦瓜片可以用鹽醃製，把裡面的水分擠出來，這樣苦瓜就不會苦了。
第三步：提前將種子和大麥浸泡，將生薑切成幾片，將韭菜打成洋蔥結，提前將排骨切成塊，排骨可用麵粉吸附血泡，然後用流水沖洗。
第四步：鍋中加入適量的冷水，倒入洗淨的排骨，分別放入薑片、蔥結和料酒，用冷水焯鍋，逼出裡面的血腥物質，用溫水沖洗乾淨，準備好排骨等配料，開始製作這道大豆苦瓜大麥排骨湯。
第五步：準備湯鍋，將焯好的排骨放入鍋中，加入苦瓜、大麥、種子、薑片和黃豆，記得加入足夠的冷水，轉大火燉，中途撇去泡沫。
第6步：繼續燉約50分鐘，等幾種食材燉至有味道，加少許鹽，加入一小勺胡椒粉，繼續燉一會兒，關火即可食用，這道大豆苦瓜大麥排骨湯就煮熟了。
大豆苦瓜大麥豬肋排湯是一種老少皆宜的家常湯，素有“溼湯”之稱，主要由豬肋、苦瓜、葫蘆和葫蘆製成，苦瓜清涼，起到清熱解毒健脾除濕的作用，搭配黃豆和排骨等食材， 幫助排出體內的濕氣和毒氣，清熱除火，有很多好處。
網友們，你喝過這種大豆苦瓜大麥排骨湯嗎？ 試一試，為自己和家人做。