糖尿病現在是乙個影響許多人的公共衛生問題。 糖尿病的危害不在於高血糖本身，而在於其併發症。 為了避免糖尿病的併發症，嚴格控制血糖是基本措施之一。 作為血糖的主要食物，管理得好不好直接影響血糖的控制。
那麼，作為我們日常生活中最常見的水果——蘋果，糖尿病患者可以吃嗎？ 你能吃多少？ 我什麼時候應該吃蘋果？
1.糖尿病患者可以吃蘋果。
美國哈佛大學的一項研究表明，每週至少吃乙個蘋果的人患糖尿病的風險比從不吃蘋果的人低23%。 這主要是因為蘋果中所含的果糖雖然能公升血糖，但蘋果中也含有的纖維會減慢食物的消化吸收速度，使餐後血糖不會公升得太快。
可以看出，健康人吃蘋果患糖尿病的概率低於不吃蘋果的人，糖尿病患者可以吃蘋果。
蘋果中富含維生素C具有抗氧化作用，可以減輕炎症，提高機體免疫力，避免被外來細菌和病毒侵襲。 糖尿病周圍神經病變與氧化應激有一定的關係，每天吃1個蘋果可以抵抗氧化應激，所以吃蘋果對糖尿病周圍神經病變也有預防作用。
蘋果營養豐富，味道鮮美，血糖不會公升得太快，但糖尿病患者在吃蘋果時還是需要掌握一些技巧的。
2. 選擇合適的蘋果型別。
蘋果的含糖量約為13%，是一種低血糖水果。 蘋果的飽腹感更高，所以更適合作為一頓飯。 蘋果中所含的膳食纖維在預防便秘方面也起著作用。 糖尿病患者在選擇蘋果時應盡量選擇味道有點酸的青蘋果，因為青蘋果的含糖量較低。 相比之下，紅富士蘋果的含糖量較高。 建議洗完後帶皮吃蘋果，因為纖維主要集中在蘋果皮上。
3.你每天可以吃多少個蘋果。
雖然蘋果營養豐富，含糖量低，但並非所有糖尿病患者都能吃。 建議先控制血糖，如空腹血糖在7毫摩爾左右，飯後2小時血糖在10毫摩爾左右。
糖友每天可以吃200克左右的蘋果，如果心不自在，可以吃兩遍。 還可以佩戴連續血糖監測系統，每3-5分鐘自動測量一次血糖，糖友可以佩戴此裝置隨時在手機上檢視血糖狀態，了解吃完蘋果後血糖的動態變化。
第四，吃蘋果的時間。
蘋果不應與正餐一起食用，也不應在飯前或飯後立即食用。 建議在兩餐之間吃蘋果，以儘量減少血糖的快速波動。
醫生總結：血糖穩定的糖友可以吃蘋果，一天乙個蘋果，兩餐中間吃，對健康非常有益。