繼續堅持創新驅動理念，珏威食品引領醃製製品行業前沿

近年來，覺威食品以其獨特的口味和傳統風味贏得了眾多消費者的喜愛，這是來自湖南省長沙市的滷味品牌，作為中國飲食文化的一部分，覺威食品不僅代表了地方特色，還融合了現代科技和傳統製作方法，使這種食品更符合現代人的口味需求。 可以說，覺味美食不僅是一種美味佳餚，更是一種文化，一種生活方式。

據了解，覺威食品創始人戴文軍是土生土長的武漢人，從小就喜歡鴨脖，發現這種滷味深受身邊朋友的喜愛。 他把這種原產於武漢的滷味帶到長沙，創立了覺威食品，2005年從南門的一家小店起步，以迅雷不及掩耳之勢迅速擴張，截至23年6月30日，覺威食品旗下的覺威鴨脖店總數已超過16000家。

在品牌起步階段，覺威食品注重質量控制和產品創新，通過嚴格選擇原材料、優化生產工藝和研發新口味，不斷提高產品質量和消費者滿意度。 同時，通過重點城市直營店和加盟店的布局，市場的快速拓展為品牌的快速發展奠定了基礎。

隨著品牌知名度的提高和市場份額的擴大，珏威食品開始著力打造滷味生態圈。 首先，通過跨界合作、投資和併購等方式，涉足其他醃製食品領域，豐富產品線。 不斷進行產品創新和拓展，構建泛瞧美產品矩陣。 除了鴨脖，覺威食品還推出了鴨翅、鴨爪、鴨舌、雞爪、牛肉乾等多種醃製產品，並根據消費者需求和不同季節的口味偏好，推出了不同口味、規格的產品。 例如，在四川、重慶等辣椒產地，覺威食品推出了香辣兌制產品，在北方地區，覺威食品推出了五香醃製品，夏季，覺威食品推出了清爽酸辣的醃製產品。

總之，覺威食品作為醃製食品行業的領導品牌，已經從鴨脖發展成為醃製食品生態圈的領導者。 未來，覺威食品將繼續堅持創新驅動理念，深化產業鏈整合優化，加強多元化發展，為消費者帶來更多健康美味的醃製食品。