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冬季是品嚐甘蔗的最佳時間，尤其是北方冬季，氣候乾燥，室內採暖溫度高，家裡老人會把溫度調高，人們在睡覺過程中容易出現口乾舌燥、流鼻血、咳嗽、全身疲勞等不適。
這個時候，人們喜歡吃甘蔗它被稱為宣洩果，多用於熱、渴、咳嗽、大便幹、反流等情況，適合人、口乾舌燥等，在民間，更有“吃甘蔗參”的美譽。
甘蔗是製糖非常好的原料，比如人們吃的蔗糖，可以快速幫助人們補充能量，緩解疲勞，特別適合低血糖人群。 如果您發現心悸、出汗、飢餓、疲勞、手抖、頭暈、心悸、注意力不集中、煩躁、視力模糊、眩暈等，您可以立即選擇甘蔗。
此外，甘蔗還含有豐富的維生素B、維生素C、維生素E、維生素K、鐵、磷、鉀、錳、膳食纖維等營養成分，具有清熱保濕乾燥、除火、消炎的作用。
不僅如此，生吃和熟吃甘蔗的好處也不一樣：
在中醫中，人們認為吃生甘蔗，將甘蔗榨汁，具有祛火、改善喉嚨、強筋壯骨的作用; 吃甘蔗煮熟，用甘蔗煮粥，或煎水飲用，有利於心肺健康，也有利於脾胃功能。
但是，您仍然需要注意甘蔗的日常消耗：
不要暴飲暴食：甘蔗是製糖的良好原料，證明它的熱量並不低，如果每天吃一根中等大小的甘蔗一段時間，那麼它的熱量可以達到大公尺的3倍，這很容易增加身體的代謝負擔，導致熱量攝入過多，誘發肥胖的風險。
不要選擇危險的甘蔗：比如典型的發霉甘蔗，這種甘蔗的外觀就不好找了，但是剝開甘蔗皮後，可以看到甘蔗明顯的褐色，像鐵鏽色的斑點，吃起來有明顯的異味，比如酸味，說明是發霉的徵兆。 對於這樣的甘蔗，不要再吃了，以降低急性中毒的風險。
另外，在日常選擇甘蔗時，建議大家先看甘蔗的硬度，不要看較軟的甘蔗; 看甘蔗的中心是不是新鮮的，有沒有皮，最好讓商家切開分; 仔細聞聞甘蔗的氣味;
同時，為了幫助大家更好的識別有問題的甘蔗，對於喜歡喝甘蔗汁的人，因為一些不法商家可能會利用變質的甘蔗來謀取利益而進行**，建議大家不要從外面的攤位和不認識的小販那裡選擇甘蔗汁。