便利店是以銷售即食商品或服務為主要目的，以滿足便利需求為主要目的，採用自選購物方式的小型零售店。 按經營模式，便利店可分為連鎖便利店和非連鎖便利店; 按地區分，便利店可分為社群便利店、景區便利店、商業便利店、車站便利店等，不同地區消費者對便利店的需求存在一定差異。 據艾媒諮詢資料顯示，2025年中國便利店規模有望達到5033億元。
01 便民蜜蜂關閉大量門店，直接轉為特許經營
2023年9月下旬，一直專注於直銷模式的便民蜜蜂突然開放加盟。 根據其在APP上披露的，“便民蜜蜂合作夥伴共贏計畫”分為“委託合作夥伴共贏”和“店鋪合作夥伴共贏”兩種形式。 目前，便捷蜜蜂僅開放了“受託合作夥伴共贏”的形式，加盟門檻為21萬元。 然而，“與店鋪合作夥伴共贏”的形式尚未開啟。 這是Convenience Bee自2016年成立以來首次開放加入。
2022年，門店倒閉、停業、營業時間縮短等因素，暫停了便利蜜蜂的快速發展。 因此，2023年3月，便民蜂還啟動了“冬眠計畫”，對部分服務能力薄弱、消費者需求低迷的門店進行調整，關閉門店數量一度達到700多家。
根據中國連鎖店和特許經營協會的資料，截至2022年12月30日，便利蜂店數量為2,005家，較峰值減少795家。 除了關店，便民蜂還多次爆料多個部門開始裁員和收縮，降本增效。 2023年上半年，便民蜜蜂還啟動了基於技術研發和運維人員的一輪裁員，規模達到1000人。
對於便利蜜蜂的開業，有業內人士表示：“通過開放加盟，可以減輕總部的投資壓力，更重要的是可以發揮加盟商的責任感和主動性，實現最小業務單元的高效管理。 “零售圈”也認為，隨著運營成本的不斷增加，出於擴張的需要，開放加盟似乎已成為便利蜜蜂的必然之舉。 不過，對於加盟商來說，選擇加盟後能否盡快恢復到原來的成本，還是值得商榷的。
02全家開五代店，試水預製菜
2023 年 7 月 12 日，全家便利店推出了下一代門店。 據了解，該店位於上海市長寧區法華鎮路，是上海市首家第五代店。 作為第五代門店，門店在設計和裝置方面進行了全面公升級，將生鮮區擴大獨立為獨立區域，店面餐飲區公升級為咖啡廳。
自2004年進軍中國大陸以來，全家便利店在中國大陸的門店進行了四次迭代公升級。 與前四代相比，第五代全家便利店的特點主要體現在三個方面：一是全面推出“一日五餐”戰略; 二是讓子品牌“脫穎而出”，成就新家族; 三是從滿足顧客的產品需求公升級為集產品、服務、情感價值於一體的復合門店。
此外，值得一提的是，在第五代門店中，全家便利店還特別增加了一套雙門7層預製食品冰櫃，這也是全家便利店公升級為新一代門店的又一亮點。
事實上，全家便利店從2021年底開始對預製菜進行測試，選擇測試的門店主要是各城市比較較大的住宅商圈門店，產品數量也從最初的五六個SKU發展到現在的即食、即熱、即食三大類50左右的SKU。
不過，由於目前預製食品冷凍櫃仍處於測試階段，全家便利店並未披露其系統中預製食品店鋪比例及預製食品銷售情況。 同時，全家人也紛紛表示，由於兩類消費場景不同，不會因為預製菜**而減少鮮食**。
03紅旗連鎖測試新業態及股權變動
2023年6月16日，在慶祝成立23周年之際，成都紅旗連鎖有限公司***，以下簡稱“紅旗連鎖”）正式宣布，旗下首家新業態超市“黃果蘭”超市在成都天府新區興隆湖畔開業，首家24小時紅旗連鎖智慧超市也亮相。
據了解，紅旗連鎖新開的黃果蘭超市，本著“新體驗、更便捷”的經營理念，推出了現磨咖啡、預製菜、土點心、進口商品、散裝小吃、地方特產等品類，疊加了水電費支付等80餘項增值服務，整體偏向年輕、中高階定位。
黃果蘭超市是由成都紅旗連鎖有限公司與成都天投資產管理共同發起設立的子公司。 註冊資本5000萬元，紅旗連鎖持有90%的股份。 紅旗連鎖店成立於2000年，經過20多年的發展，在行業內取得了舉世矚目的成績，尤其是在西南地區，紅旗連鎖店更是“西南之王”的稱號。 然而，隨著近年來便利店行業競爭的加劇，以及紅旗連鎖店自身一些問題的突出，其發展也遇到了一些問題。
12月20日晚間，成都紅旗鏈條有限公司發布公告稱，公司控股股東變更為四川商業投資有限公司，實際控制人變更為四川省國有資產監督管理委員會。
公告顯示，為實現公司的長遠發展，曹世如、曹增軍、永輝超市與商業投資投資部簽署《股份轉讓協議》，約定三方合計持有紅旗連鎖2股3億股（佔1691%），以協議轉讓的方式轉讓給四川商業投資集團的商業投資投資，轉讓**588元股，共13股52億元。
四川省商業投資集團有限公司是四川省第一家新成立的國有資本投資公司，也是全省唯一的現代商貿流通服務投資平台。
對於紅旗連鎖來說，商業投資的加入勢必會為其搭建更大的平台和更好的資源，幫助其在競爭激烈的便利店賽道上贏得更多。 值得注意的是，國資持股的變化，以及未來曹士如退出運營一線後，紅旗連鎖經營機制和管理機制是否會受到影響，仍需時間驗證。
04羅森在中國的門店數量突破6000家
2023年8月4日，隨著海南省海口市羅森紀念店開業，8月勞森在中國的門店數量突破6000家。 6月14日，羅森進駐遼寧省丹東市，13家羅森便利店同時在丹東開業，進一步探索下沉市場的便利店布局。
同時，羅森提到，到2025年，羅森將把在中國的門店總數比目前的水平增加7%，達到10000家。 事實上，這已經不是羅森第一次向外界透露這個目標了。 早在2020年，羅森株式會社社長武馬貞信在接受日本共同社採訪時就透露，他計畫到2025年將中國的門店數量增加到10,000家。
2015年，時任羅森上海總經理的張勝全面實施“區域大加盟商計畫”，即當羅森拓展其他地區時，將選擇在當地市場具有優勢的領先零售品牌進行合作，區域特許經營合作夥伴將作為區域總特許經營，拓展當地羅森門店。
2015年，羅森開發了3家大型加盟商; 2016年，勞森與中百集團簽訂合作協議，中百超市正式成為日本便利店巨頭勞森在湖北的獨家和特許經營區域加盟商。 2017年，上海羅森與南京**購物中心合作，也成為羅森在南京唯一指定的“大加盟商”。
近年來，羅森中國的發展加速了“掛”。 根據中國連鎖店特許經營協會（CCFA）的資料，2022年中國百強便利店的門店總數為171,340家，比2021年的160744增加6家59%。
此外，在十大便利店中，日本三大便利店品牌羅森、7-Eleven和全家便利店在中國的門店總數達到11,626家，比去年增加1,365家，其中羅森成為日本便利店中增長最快的品牌，淨增1,175家。 據了解，這是羅森中國自2020年門店數量首次超過全家便利店，首次成為日本三大便利店中的第一家以來，連續第三年成為中國外資便利店數量最多的品牌。
亞馬遜暫停無人便利店擴張
2023年3月初，據外媒報道，亞馬遜將於4月1日關閉西雅圖、紐約、三藩市的8家無人便利店，在銷售增速放緩的情況下進一步削減成本。
根據該報告，關閉的八家Amazon Go便利店中有兩家位於西雅圖，兩家位於紐約市，四家位於三藩市。 亞馬遜還表示，將努力幫助受商店關閉影響的員工在公司內部尋找其他職位。
“像任何實體零售商一樣，我們會定期評估我們的商店組合，並在此過程中做出優化決策，”亞馬遜發言人傑西卡·馬丁（Jessica Martin）說。 我們仍然致力於 Amazon Go 運營模式，在美國運營 20 多家 Amazon Go 商店，我們將繼續發展我們的 Amazon Go 商店，以繼續了解哪些位置和功能最能引起買家的共鳴。 ”
據了解，Amazon Go無人便利店於2016年初步投入內部員工試運營，並於2018年正式對外開放。 而在 2023 年 2 月的財報發布會上**，亞馬遜首席執行官安迪·賈西 （Andy Jassy） 表示，該公司已暫停生鮮服務（Amazon Fresh）和無人便利店的擴張。 他還強調：“我們不會擴大我們的實體生鮮店，直到我們擁有我們喜歡的差異化和經濟價值的運營形式。 ”
對此，有業內人士認為，在不同的情況下，企業會選擇不同的發展策略，而亞馬遜暫停新服務拓展，或者關閉經營條件較差的門店，可能是當前運營階段的障礙，在獲得更穩定的發展後再擴張。
06天府便利首家外賣倉庫開業
2023年6月9日，天府首家外賣倉庫（東莞東城店）正式開業。 這標誌著天府“即時零售”供應新商業模式正式開啟，“好東西不貴，多快多省”是天府外賣倉庫的核心優勢。
據悉，外賣倉是天府推出的即時零售供應新商業模式，通過在更靠近消費者的地理範圍內設立外賣倉，消費者在美團、Ele.me 等第三方平台下單後，天府的經營者將直接從倉庫取貨包裝貨物， 平台的外賣人員會把它們送到門口。天福首家外賣倉庫占地400多平方公尺，提供4000多種產品，涵蓋日用品和快消品。 通過24小時運營，以天府外賣倉庫為中心，提供半徑10公里，30分鐘即時派送服務。 外賣倉庫開業首日，總訂單量（線上線下）突破720單，總交易額突破4.8萬元，創造了驚人的業績，拉開了外賣倉庫發展的序幕，為天府的發展增添了強勁動力。
《零售圈》了解到，廣東天府連鎖商業集團是一家規模大、效率高的綜合性商業企業集團。 其前身是東莞市天府便利店，成立於2004年7月，其中天府連鎖便利店系統是全國十大連鎖便利店系統之一，2022年，中國百強便利店門店數量排名全國第四，廣東連鎖便利店價值品牌榜第二。 目前已在廣東、湖南、江西、廣西、貴州、福建等地區發展了7000多家門店，天府創造了中國便利店創業史上的發展奇蹟。
077-Eleven母公司創始人伊藤正敏去世
2023年3月10日，7-Eleven便利店發起人、日本傳奇企業家伊藤正敏因年老去世，享年98歲。
伊藤正敏是7-Eleven便利店在全球傳播的主要推動者，他於1958年創立了Yokado（今天的Ito-Yokado），後來又開設了York Seven（現在的日本7-Eleven），並在日本開設了Denny's等家庭餐廳。 3月13日，7-Eleven的母公司Seven and Yi Holdings發表宣告，感謝伊藤正敏的貢獻。
伊藤洋華堂的創始人兼名譽會長伊藤正敏是日本二戰後分銷行業的代表性經營者之一，他的身家估計為435億美元。 早在70年代，他就在東京引進了日本第一家24小時超市7-Eleven，後來又買下了7-Eleven的控股權，向世界推廣7-Eleven。 伊藤洋華堂由伊藤正敏創立，於2005年更名為Seven and Yi Holdings，名稱中的“i”是對其創始人伊藤正敏的致敬。
如果從1974年在東京開設的第一家7-Eleven便利店算起，伊藤正敏的歷史是近50年前，而在過去的半個世紀裡，7-Eleven便利店已經在全球開設了8家門店30,000間客房，其中1 4間在日本。 多年來，伊藤正敏一直是7-Eleven超市王國的精神坐標。
伊藤正敏的去世引起了日本經濟界的廣泛哀悼。 迅銷日本董事長柳井正史表示，伊藤為7-Eleven便利店奠定了基礎，為日本的經濟發展做出了貢獻。 日本永旺集團名譽會長岡田拓對伊藤在擔任日本連鎖店協會會長期間的工作給予了高度評價。 據日本通訊社報道，伊藤在日本超市的發展中發揮了重要作用。
08美藝佳榮登中國便利店百強榜首
2023年4月17日，中國連鎖店及特許經營協會（CCFA）公布了“2022年中國便利店100強”榜單。 其中，美藝佳首次超越中石化億捷，成為中國便利店TOP100第一名，成為名副其實的“便利店一哥”。
根據“2022中國便利店TOP100”公開榜單，美藝佳以30008家門店位列“2022中國便利店TOP100”位列，超過第二名中石化Easy Jet約2000家門店，第三名中石化崑崙酒店約9000家門店，第十名全家便利店近2.7萬家門店。並與競爭對手拉開了很大的差距。
據了解，美藝佳25年前出生於廣東東莞，隸屬於廣東東莞糖酒集團。 上世紀90年代，沃爾瑪剛剛進入中國，美藝佳開啟了自己的便利店時代。 在很多人的印象中，在中國大陸，便利店的業態比大賣場晚了很多年，這或許是美藝家的願景。
在中國連鎖店及特許經營協會發布的《2022年行業展望》中，美藝佳控股董事長張國衡曾表示，從行業本身來看，2022年便利店行業有以下幾個值得關注的趨勢：第一。
1. 即時零售將對便利店產生重大影響。 外賣平台、送貨上門服務、半小時社群零售比便利店更便捷，便利店“毛化”的日子可能真的會到來。 第二，“綜合”應對策略。 PC整合、線上線下整合、網路整合。 面對股市，誰能真正做到以客戶為導向，了解客戶，讓客戶滿意，為客戶創造價值，誰就能贏得市場。
在“零售圈”看來，美藝佳的發展，一方面是其25年的行業經驗，擁有強大的品牌能力、管理能力、一流的連鎖能力。 一方面，小企業業態的發展也符合諸多政策支援，因為便利店也是2023年第1號文中提到的即時零售的主要業態。
09京東便利店捲土重來
2023年8月，京東便利店將開啟招商引資，發布“0”元加盟指南。 根據投資靈感，JD.com 將從門店形象、供應渠道、運營體系等不同角度賦能加盟商。 此外，在成本投入方面，京東不收取加盟費，加盟商只需支付3萬元定金，在安徽、上海、江蘇、浙江以外的城市實行。
作為 JD.com 智創店的代表，京東便利店計畫起源於2017年，當時劉強東表示，未來五年，JD.com 將在全國開設超過100萬家京東便利店，其中一半在農村市場。 然而，六年過去了，京東便利店不僅沒有完成最初的開店計畫，而且在各大外資便利店和本土便利店的衝擊下，關閉了多家加盟店，繼續掙扎著“生存”。
對此，有業內人士認為，“京東便利店趨於衰落，主要得益於其'放羊'加盟的'方式'，這種模式缺乏核心競爭力，更停留在賦能的表面，從長遠來看，會導致門店在商品結構合理化和總部運營支撐方面存在較大薄弱。 這樣一來，與其他便利店品牌相比，自然會有更高的評價。 ”
但即便如此，面對競爭激烈的市場環境，JD.com 仍然抱著“不放棄，不放棄”便利店業態的態度，尤其是在新的20年週期內，創新零售的重要水平不斷提公升。
零售圈“了解到，截至目前，京東已經布局了超過10000家線下門店，包括京東家居、京東商城、京東電器超級體驗店、京東電腦數碼店等。
10 Tang Jiu 24小時美食，新鮮預製菜
2023年8月，在一場與預製菜相關的峰會上，日本7-Eleven總部原主管、現任唐九便利店CEO朱東昇發表了以“日本便利店調製食品對中國的啟示”為主題的演講。
朱東昇在致辭中表示，高品質預製菜的普及是未來食品行業和零售行業不可逆轉的趨勢; 高效、方便、省時、質量好、價效比高的預製餐具將有廣闊的發展空間; 預製菜的研發要始終從消費者的需求出發，滿足消費者生活中的痛點; 預製菜可以幫助餐飲、零售等行業提高運營效率和利潤率。
基於朱東昇的身份和目前國內預製菜的發展勢頭，有業內人士認為，此次講話或將釋放出乙個訊號，即唐九便利店未來將在預製菜方面下功夫。
第一家店鋪於1998年開業，當時太原還是一片“商業沙漠”，如今，經過20多年的發展，太原已成為便利店的綠洲。 根據中國連鎖店及特許經營協會2022年發布的《中國便利店發展報告》，太原已連續三年躋身全國便利店城市前三名，成為唯一進入TOP的北方城市。
據了解，唐九採用國內特許經營通常採用的特許經營模式，即加盟商支付加盟費後，即可獲得品牌的單店特許經營權，並獲得商業模式、商品分銷、培訓等業務支援。 2023年4月，在中國連鎖店及特許經營協會（CCFA）發布的“2022中國便利店100強”榜單上，2022年唐酒便利店數量為2200家，排名第13位。