美味的“食物”光收藏！ 火龍果芋頭泥盒蛋糕製作秘訣

新年點心象徵著吉祥、幸福和團圓，象徵著新的一年的好運和好運。 我們特別為大家準備了幾款“龍”元素點心，祝大家龍年萬事如意：

龍馬身心健康。

龍章風子和福祿都是完整的。

龍走虎走，前途未卜。

龍躍魚躍，學校成功了。

今天，讓我們一起來做吧。

火龍果芋頭泥盒蛋糕

火龍果芋頭泥盒蛋糕

材料

芋頭、紫薯、牛奶、鮮忌廉、細砂糖、鮮忌廉、蛋糕片、火龍果、芒果。

方法

步驟1 芋頭醬的比例是芋頭：紫薯：牛奶：淡忌廉：細砂糖=8：2：2：2：1。 將芋頭和紫薯片放入鍋中蒸熟，加入牛奶、鮮忌廉和細砂糖，在食品加工機中攪拌成芋頭泥，放入裱花袋中備用。

第 2 步：在冰鎮的鮮忌廉中加入細砂糖，將其攪打成忌廉餡料，然後放入裱花袋中。 一般來說，100克鮮忌廉會新增約8克細砂糖。 從盒子裡拿出一片蛋糕。 火龍果和芒果切成小塊。

第三步：把底部的芋頭泥擠進去，放一片蛋糕，擠進忌廉餡，最後放水果。

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稿件：顧佳梅，國家二級糕點師。

記者：徐哲金，李金林，陸翔.

編輯：沈書民。

校對：耿潔宇。

審稿人：李偉。

*轉載請註明來自上海徐匯公眾號。