秋葵的家常菜譜簡單易學，營養豐富

秋葵是一種營養豐富的蔬菜，含有大量的維生素和礦物質。 除了生吃外，秋葵還可以用於炒菜、湯等。 這是秋葵的自製食譜：

準備材料：

秋葵 200 克。

蒜末調味。 食用油調味。

清淡的醬油調味。 鹽調味。

適量的雞肉湯。

步驟：

將秋葵洗淨，瀝乾水分，放在一邊。

在平底鍋中加熱油，與蒜末一起翻炒至香。

加入秋葵，翻炒均勻。

加入淡醬油、鹽和雞精調味，繼續翻炒均勻。

蓋上鍋蓋燉約5分鐘，直到秋葵變軟。

開啟蓋子，翻炒均勻，關火。

技巧：

1.秋葵不宜煮太久，否則容易變成糊狀。

2.如果你喜歡秋葵的粘液，你可以把它整個煮熟，而不把它切成小塊。

3.如果想要更濃郁的味道，可以加入一些肉末或蝦等食材一起煮。

4.秋葵營養豐富，但有些人可能會對它過敏，所以最好在食用前進行過敏測試。

炒秋葵是一種健康的秋葵烹飪方式，可以最大限度地保留其營養成分。 炒秋葵可以適量食用，以補充維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質，有助於促進健康。 建議在飲食中加入炒秋葵以獲得完整的營養。