春天的蔬菜上市了，快來品嚐春天的味道吧

蠶豆、春筍、牧人白菜、麻蘭頭等春季蔬菜近日上市，為大眾餐桌增添了一抹“春味”。 在九亭農貿市場及周邊農菜店，攤位上擺滿了各式各樣的時令蔬菜，市民們踴躍購買。

現在是大量蠶豆上市的季節，與月初相比，**已經跌了很多，未去殼的蠶豆**是3元斤，新鮮去殼的蠶豆**是12元斤，市民張大爺說：“這個時候的蠶豆是最新鮮的， 軟糯甜甜的，已經多次購買。 ”

春筍**13元斤，油燜筍做成燉竹筍，鮮醃製，都是美味的“鮮眉”。 莧菜也很受歡迎，入口甜甜的，新鮮甜甜的，**是8元斤。 將馬蘭頭焯水後，切碎，加入幹豆腐和香油混合，也很好吃。

目前，被譽為“春天第一新鮮”的香椿還是很少見的，不少攤主表示，香椿要到3月初才會賣出去。

據悉，隨著氣溫逐漸回暖，將陸續掛牌更多的春季蔬菜品種，**也將進一步下滑。 屆時，大眾將有更多的選擇，品嚐春天的美味佳餚。

*：上海松江。