百果園想做的是第一家冷果超市愛馬仕,但加盟商不如賣烤糕的吳大郎。
作為高階水果的搬運工,百果園不配有野心。 不管是蘋果、西瓜、柑橘、櫻桃,還是士多啤梨,超市賣5元,百國元賣10-15元,口感遠遠不夠彌補品牌溢價的2-3倍。
開百個果園的初始投資約30萬元,其中加盟費3萬元; 6萬元建設費; 裝置費30000元; 裝修費10萬元,以及其他定金和預付款。 生鮮食品的保質期很短,如果沒有找到腐爛的水果,可能就有乙個爛盒子。
百國元銷售額中位數在12萬左右,毛利按30%計算,剔除8%的磨損和3%的管理費,剩下35萬元左右,再扣除7000元的房租、水電和2萬元的人員工資,其實最後一手是每月8000元,按照前期30萬元的初期投資,至少需要3年時間才能回本。
百果園要想賺錢,就必須有足夠的客戶,平均每月銷售額至少18,才能分攤更高的成本。 但很多人已經不願意在水果超市買愛馬仕了。
多多和美團不是到處都是2元一斤的蘋果,10元一斤的士多啤梨嗎? 誰費心去百果園買那些貴重的水果?
如果你想開一家有利可圖的水果店,你必須知道四件事。 一是加快水果的周轉速度,二是上市的推廣,三是貴賓的佔比,你知道第四件事是什麼嗎? 歡迎在評論區討論!
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