鮮嫩營養的早餐 cheong fun

Mondo 美食 更新 2024-02-09

新年商品不封

如何讓cheong變得有趣,既美味又簡單。

準備旗麵皮:將旗麵皮一張一張攤開,放入蒸鍋中輕輕軟化,以備後用。 如果是冷藏的旗麵皮,可以先用溫水浸泡,使其變軟後再蒸。

準備雞蛋混合物:將雞蛋打入碗中,加入少許鹽、白胡椒粉和雞精,攪拌均勻。

煮蛋皮:將煎鍋加熱,加少許油,將蛋液倒入鍋中,轉動平底鍋,使蛋粉均勻地鋪在鍋底,使蛋皮,翻面繼續煎至蛋液完全煮熟,取出備用。

包裹旗袍卷:將雞蛋皮平鋪在旗袍捲皮上,然後將其他餡料放在雞蛋皮上,將其捲成一捲。

蒸公尺卷:將卷好的公尺卷放入蒸鍋中蒸5-10分鐘,直到公尺卷煮熟。

準備醬汁:準備一些醬汁,如醬油、淡醬油、蠔油、芝麻油等,攪拌在一起作為蘸醬,讓清酒好玩。

裝飾:您可以在旗袍上撒上一些切碎的大蔥或其他喜歡的裝飾品,以增添一絲美感。

食用方法:將蒸好的雞蛋臘腸取出,放在盤子裡,與準備好的醬汁一起作為蘸醬食用。

這樣製作的蛋皮趣鮮嫩有營養,雞蛋的嫩度和柔軟的糯公尺卷相得益彰,美味可口。 餡料和調味料的組合可以根據個人口味進行調整。 願您享受這美味的早餐!

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