《翠玉丹霞》和《北風》。
被香公尺包圍“和”琅琊祝福手”。
《海鷗盟約》《繽紛雲南》.
這些是最美麗和最有教養的名字。
實際上，這是一道菜。
雲南菜。
一系列“繽紛時光宴”菜品！
2月2日，首屆環店特色美食大賽碩果累累，由大賽中廣受好評的20道菜、飲料、主食組成的“繽紛時光宴”驚豔亮相，在昆明頤景苑度假酒店華麗放行。 中國烹飪大師、雲南菜大師陸法榮，國際美食藝術家、公尺其林三星廚師Danny，國家烹飪隊教練、雲南菜國際領軍人物陳彥，等國內外頂尖專家參與品鑑，紛紛稱讚。
首屆環店特色美食大賽由昆明市總工會、昆明滇池國家旅遊度假區管委會聯合主辦，以“口碑相傳、美美相傳”為主題，依託網際網絡平台、餐飲商家銷售大賽和員工技術技能大賽，以多種“線上+線下”相結合的形式全面推廣“環店”餐飲品牌， 如展會、門店參觀、現場直播、地鐵廣告等。 大賽於2023年6月14日啟動，截至目前，共有400多家餐廳報名報名，全網觀看量超過6000w+，全國、省、市新聞和網路報道超過30條。
據介紹，本次大賽主要從搭建立體交流平台入手，助推“首屆環店特色美食大賽”走出圈外; 打造全方位宣傳推廣矩陣，提公升企業市場競爭力; 賦能一流運營新技術，推動企業員工成為人才; 深挖地方特色，弘揚地方企業文化和品牌，推出“海燕宴”、“繽紛時光宴”、“山盟海誓宴”三款能代表雲南菜和昆明菜的“滇池宴”。 促進旅遊、健康、文化創意產業融合發展，促進餐飲業快速發展和各類餐飲企業創收增收，實現了滇池沿岸餐飲業專業化、品牌化、規模化的目標，提公升了雲南特色餐飲的社會影響力和員工的技術技能; 提公升了企業的質量和效益，為昆明加快融入新發展格局、全力打造“六春城”提供了有力保障。
歷時半年多的雲南美食大賽，由評審團根據周銷量榜、熱菜榜等指標，共選出20道菜、飲料、主食，共同組成“繽紛時光宴”。 活動現場，不僅首次發布了這場華麗盛宴的完整選單，還有昆明頤景苑度假酒店、昆明華邑酒店、昆明偉盛望湖酒店、昆明洲際酒店、海庚酒店、豫豐苑春城雅燕、京武鎮私家公館烤整羊、 雲南盛奇雲溪大廈、星河印象、雲南民族村、雲南滇池賓館、雲南西雲蒸鍋王等，各家各戶廚師現場準備食材、現場烹飪。讓客人品嚐到20道菜的高階品質和幸福感。
據悉，未來在上述酒店和餐廳都可以品嚐到這場史無前例的滇盛宴，不僅可以盛宴昆甸和雲南人民，更能成為雲南餐飲“走出去”的標誌性綜合產品。 隨著春節的到來，所有熱愛美食、熱愛生活的人們，可以追隨“雲南菜出雲南”的腳步，探索“有個生命叫雲南”，“邀請海鷗同框，品嚐滇池盛宴”，一起追逐多彩的時光宴，分享味蕾的記憶， 並標記食物地圖。
參與品鑑會的知名文化觀察家、評論家溫表示，“桓店菜”概念的提純和本次比賽的推廣，是當前雲南餐飲文化建設和餐飲業發展的一件大事。它在文化和工業方面都極具創新性。
廚師現場烹飪。
領導和嘉賓為餐飲企業和廚師頒發獎牌。
資料來源：昆明滇池度假區總工會。