1.燕麥藜麥飯
步驟:
1.將燕麥公尺和藜麥提前浸泡在水中約2小時。
2.將浸泡好的燕麥公尺和藜麥放入鍋中,加入適量水,水不應覆蓋公尺飯。 用大火煮沸,然後轉小火煮20-30分鐘,不時攪拌,以免粘在底部。
3.煮至水乾,加入青豆,繼續煮約5分鐘。 用鹽和橄欖油調味,然後享用。
2.黑豆糙公尺
步驟:
1.提前將黑豆浸泡在水中約2小時。
2.將浸泡好的黑豆放入鍋中,加入適量的水,水應覆蓋豆子。
3.用大火煮沸,然後轉小火煮20-30分鐘,不時攪拌,以免粘在底部。 煮至水乾,然後加入糙公尺,繼續煮約5分鐘。
4.用鹽和橄欖油調味,然後加入紅洋蔥、胡蘿蔔和青豆,翻炒均勻。 翻炒至食材煮熟。
3.燕麥小公尺粥
步驟:
1.將燕麥公尺和小公尺提前在水中浸泡約2小時。
2.將浸泡好的燕麥公尺和小公尺放入鍋中,加入適量的水,水應浸沒在公尺飯上。
3.用大火煮沸,燉40-60分鐘,不時攪拌,以免粘在底部。
4.煮至粥濃稠,加入紅洋蔥、胡蘿蔔和青豆,翻炒均勻。 翻炒至食材煮熟。
四、紫公尺燕麥片
步驟:
1.將紫公尺和燕麥公尺提前在水中浸泡約2小時。
2.將浸泡好的紫公尺和燕麥公尺放入鍋中,加入適量水,水應浸沒在公尺飯上。
3.用大火煮沸,然後轉小火煮20-30分鐘,不時攪拌,以免粘在底部。 煮至水乾,加入青豆,繼續煮約5分鐘。
4.加入鹽和橄欖油調味,然後加入紅洋蔥和胡蘿蔔,翻炒均勻。 翻炒至食材煮熟。
5.玉公尺藜麥公尺
步驟:
1.將玉公尺粒和藜麥提前浸泡在水中約2小時。
2.將浸泡好的玉公尺粒和藜麥放入鍋中,加入適量的水,使水不沾到公尺飯上。
3.用大火煮沸,然後轉小火煮20-30分鐘,不時攪拌,以免粘在底部。 煮至水乾,加入青豆,繼續煮約5分鐘。
4.加入鹽和橄欖油調味,然後加入紅洋蔥和胡蘿蔔,翻炒均勻。 翻炒至食材煮熟。
這些健康美味的雜糧公尺飯不僅能提供身體所需的營養,還能讓你享受進食的樂趣。 別忘了在部落格上發表更多關於健康飲食實踐的資訊!