製作蒜蓉蝦的正確方法

親愛的朋友們，今天我想和大家分享一道令人垂涎欲滴的美食——蒜蓉蝦。 這道菜因其美味的味道和獨特的大蒜香氣而廣受歡迎，而且易於準備，非常適合在家製作。 現在，讓我們一起進入蒜蓉蝦的世界吧！

首先，我們需要準備一些基本食材：鮮蝦、大蒜、紅辣椒、青蔥、生抽、料酒和鹽。 當然，還有炒鍋和一雙靈活的手。

接下來，我們開始加工蝦。 將蝦洗淨，去除線條，剪掉鬍鬚和腿。 這將使蝦看起來更整潔，並避免在烹飪過程中燒焦。

然後，讓我們處理大蒜。 將大蒜切成蒜末，將紅辣椒切碎，將蔥切成切碎的大蔥，以備後用。 這些香料將為大蒜蝦增添豐富的味道和顏色。

現在，讓我們做大蒜醬。 在乙個小碗裡，加入蒜末、紅辣椒、淡醬油、料酒和鹽，攪拌均勻，使調味料混合在一起。 這樣，我們的大蒜醬就準備好了。

接下來，我們開始做飯。 將適量的油倒入熱鍋中，等待油溫公升高，加入蒜蓉醬翻炒香。 這時，你會聞到一股濃烈的大蒜香氣撲鼻而來，讓你垂涎三尺。

蒜蓉醬炒至金黃色後，加入加工好的蝦，用大火快速翻炒。 此時，您可以根據自己的口味調整熱量，以便更好地控制烹飪時間。

最後，當蝦變成褐色並徹底煮熟時，撒上切碎的蔥，翻炒均勻。 美味的蒜蓉蝦菜已經準備好了！

親愛的朋友們，當你看到這個時，你是否已經迫不及待地想嘗試一下了？ 那我們開始吧！