維生素C是個好東西，它為抗癌增添了“新證據”！

維生素C作為一種強大的抗氧化劑引起了人們的廣泛關注，新的科學進展揭示了它在抗癌領域的潛在作用。

最近發表在《自然通訊》雜誌上的一項研究發現，維生素C可以啟用一種名為TET2的腫瘤抑制基因，進而促進腫瘤血管的正常化過程，使免疫細胞更容易穿過並進入腫瘤區域。 這項研究不僅證明了維生素C對肝癌的抑制作用，還發現了其在免疫調節中的獨特作用。 維生素C的免疫調節作用源於其在抗氧化過程中的活性表現。 首先，維生素C是一種強大的抗氧化劑，可以中和體內產生的自由基，維持體內的正常環境，減輕免疫系統的負擔，使免疫系統更加專注於對抗病原體和異常細胞。 維生素C不僅可以減少感冒，而且是增強免疫力的秘訣**。 然而，維生素C不能在體內自行合成，需要通過食物攝入。

我們怎樣才能安全合理地為身體補充維生素C？ 首先，我們可以選擇吃一些富含這種營養素的食物。 例如，橙子、士多啤梨和葡萄柚等柑橘類水果不僅美味，而且富含維生素C。 此外，西紅柿、紅辣椒和西蘭花等蔬菜也對維生素C**有好處。 雖然它不是絕對的癌症預防藥物，但作為健康飲食的一部分，它無疑有助於提高身體的免疫力。