蒜蓉雞翅是一道以雞翅為主要食材，蒜蓉味濃郁的菜餚，頗受大眾歡迎。 在這篇文章中，我將給大家詳細介紹製作蒜蓉雞翅的步驟和技巧，讓你也能在家製作出美味的蒜蓉雞翅。
材料： 1雞翅500克。
2.大蒜調味。
3.生薑調味。
4.食用油調味。
5.料酒品嚐。
6.鹽調味。
7.糖調味。
8.清淡的醬油調味。
9.香醋調味。
10.醬油調味。
11.將白胡椒粉調味。
12.四川花椒粉來調味。
步驟：1做法：將雞翅洗淨並瀝乾。 將大蒜去皮並壓平。 將生薑切成薄片，放在一邊。
2.醃製雞翅：將洗淨的雞翅放入大碗中，加入料酒、鹽、白胡椒和少醬油。 攪拌均勻並醃製 15-20 分鐘，讓調味料徹底滲透雞肉。
3.炸雞翅：加熱煎鍋，加入適量食用油。 將醃製好的雞翅放入平底鍋中，用小火煎至兩面呈金黃色。
4.準備大蒜調味料：將蔥和姜切碎，放在一邊。 在鍋中留入少量基礎油，倒入蔥末和生薑末，翻炒至香味散去。
5.炒雞翅：將炸雞翅放入鍋中，與切碎的蔥和姜一起翻炒，讓調味料徹底滲透到雞肉中。
6.加入蒜末：在乙個小碗裡，將大蒜搗碎成泥。 加入香醋、糖、醬油和胡椒粉。 攪拌均勻，倒入鍋中，與雞翅一起翻炒混合。
7.烹製雞翅：倒入適量的水，使雞翅略微溢位水面。 用大火煮沸後，轉為中低火繼續燉，不斷翻動雞翅以保持湯汁均勻。 燉約 15-20 分鐘，或直到雞翅煮熟並且肉湯變稠。
8.著色調味：調火，將雞翅和湯汁均勻翻炒，使雞翅顏色均勻。 加入鹽和糖調味並攪拌均勻。
9.完成：將炒好的蒜蓉雞翅放在盤子上，撒上一些蒜末作為裝飾。 蒜蓉雞翅是完整的。
蒜蓉雞翅是一道深受喜愛的家常菜，具有獨特的大蒜風味和雞翅本身的嫩味。 通過本文的詳細介紹，希望能幫助您成功製作出美味的蒜蓉雞翅，讓您和您的家人和朋友一起享受這道美味佳餚的香氣和味道。 無論是晚宴、盛宴還是日常餐桌，蒜蓉雞翅都能為您增添無盡的食慾和愉悅。