2024年全國餐飲收入突破5 2萬億元

原標題：2023年全國餐飲收入超過52萬億元（新資料，新亮點）。

國家統計局近日公布的最新資料顯示，2023年全國餐飲收入52890億元，同比增長20%4%；規模以上單位餐飲收入13356億元，同比增長20%9%。中國飯店協會會長陳新華表示：“2023年，餐飲業增速將在社會消費品零售總額中領先於其他型別。 ”

據中國烹飪協會會長楊柳介紹，2023年，促進消費政策將繼續發力，各地將積極開展文旅、展覽等活動，推動餐飲市場快速復甦，進一步恢復發展信心。 縱觀2023年，餐飲市場從1月到2月復甦，3月以來餐飲收入增速始終保持兩位數。

二季度和四季度表現尤為亮眼，餐飲收入增速達到3%。

2023年，中國餐飲市場將呈現以下特點：

該行業正在快速復甦。 隨著社會經濟的不斷復甦和餐飲市場的快速復甦，餐飲消費在節假日期間迎來小高峰。

營養健康理念深深植根於人們的心中。 許多餐飲企業積極踐行“減油”、“減鹽”、“減醣”等營養健康理念，推出健康飲食選單。

數位化的趨勢是顯而易見的。 在網際網絡、大資料等新一代資訊科技快速發展的背景下，數位化成為餐飲企業增加收入、降低成本、提高效率的重要支撐。 部分餐飲企業深耕線上線下“雙宅場”，挖掘餐飲消費潛力。

*：人**）。

編輯：金昕]。

*：人**）。