編輯 | bale
當瑞幸咖啡與茅台咖啡的聯絡蓬勃發展時，瑞幸咖啡的另一位“學習者”庫迪也出人意料地將目光投向了白酒。
只不過，與瑞幸或者其他賣酒的連鎖咖啡品牌相比，庫迪咖啡的酒從形式到**的方式都有些不同，讓加盟商和顧客都有些“盲目”。
昨日（1月29日），針對被曝逼店賣酒，庫迪咖啡表示，目前不強制賣，如果店員需要追加下單，可以隨店家的日常訂單一起送到店內，也可以送到指定地點。
在這樣的“暴動操作”下，庫迪的瓶子裡能賣出什麼樣的“酒”呢？
連鎖咖啡品牌賣酒並不新鮮，瑞幸與茅台的聯姻更是佳作，但此前，星巴克、遠陽咖啡等咖啡品牌也紛紛推出含酒精的咖啡飲品。
本來，賣酒精飲料是常見的產品創新，但庫迪咖啡之所以需要應對“強制銷售酒類”，是因為這波操作太“不一樣”了。
1.帶 ** 的表格
事實上，早在2023年12月，庫迪就宣布成立茅台不老酒（花齡）青年就業**和茅壇酒（古志煥）鄉村振興**。 名稱對應茅台健康酒公司（茅台集團子公司）的兩款新品，這兩款新品由庫迪咖啡獨家銷售。
如今，庫迪獨家銷售的葡萄酒終於亮相了，不過方式有些不同，庫迪選擇了更“直接”的方式——直接銷售瓶裝葡萄酒。
ibrandi開啟北京CBD周邊庫迪小程式，搜尋“酒”後，只有兩款產品，一款是茅壇酒（顧志環），另一款是茅台不勞酒（花酒），都是500ml。
也正是因為“直接給予”的形式，*也是一種不同的方式。 比較。 8杯咖啡，庫迪的酒售價599元一瓶。
2.關於“強制”銷售酒精
這種酒是怎麼賣的？
據**報道，根據庫迪咖啡酒類銷售規則，這兩款酒的訂單模式是“第一總部推單，後續與常規訂購方式相同”。 這兩款產品將顯示在商店的外圍產品貨架上和應用的外圍產品列中。 銷售規則還說：“鑑於後期需要與茅台開展聯合活動，各門店初始下單兩盒，每款一盒，後續訂單數量由聯合經營者設定。 ”
有庫迪咖啡店員也表示，白酒產品一推出，庫迪咖啡就會給每家店分兩箱，“一開始要推，以後再決定要賣。
然而，瓶裝白酒在門店的直接銷售和白酒的直接“分銷”，還是引起了一些關聯公司的不滿。
瑞幸讓你和茅台，庫迪讓你和茅丹”。 有自稱是聯營店的網友在社交媒體上發聲，稱這兩款產品“所有聯營店必須點酒”，“大量店家收到扣款資訊”。 報道稱，庫迪在上週舉行的聯盟大會上宣布了這一訊息，但新規則在出台後不久就被撤回了。
此外，有關聯商也分析了**，表示，“在規定的期限之前，如果你賣了幾瓶，你就給店家幾瓶錢，如果你不賣，店家不想要，你可以按瓶退款。 如果店家以後想保留酒類，公司會扣款。 所謂“強賣酒類”，可能是由於一些關聯公司經營不當造成的。
庫迪咖啡也對1月27日“強賣酒”事件做出了相關回應：兩款酒的訂單與門店的日常訂單一致。 當第一批訂單為一箱兩款酒時，不扣借款，4月30日付款結算，公司未售出部分統一**。
其實庫迪似乎並沒有“強迫”加盟商賣酒，但造成這種情況的原因，一方面是這波酒確實賣得有點“出乎意料”，另一方面，如果結合庫迪的現狀，似乎也有一些韭菜？
首先，在春節前的這個時間點，“突然”賣酒是沒有預熱的。
與茅台結盟可不是一件小事，尤其是當整瓶酒直接放在咖啡店裡的時候，庫迪卻沒有進行相關的預熱。
其次，場景與人群不匹配。
白酒是高階市場，尤其是茅台，對於乙個主打低價甚至親手打咖啡大戰的品牌來說，無論是受眾還是消費場景，都與庫迪自身的定位不一致。
第三，茅潭是茅台嗎？
事實上，庫迪的合作夥伴茅台保健酒公司與上市公司貴州茅台存在明顯差異。
據茅台保健酒公司官網資訊顯示，旗下主要產品包括“茅台酒”、“江門經典”、“太原酒”、“茅台不老酒”、“茅壇酒”等系列產品，單品數十種。 其中，對公司貢獻最大的單品不是“茅台不老酒”，而是公司定位在100元到200元**的產品——太原白酒，2023年營收將超過10億元。
事實上，雖然它們都以“茅台”為名，但茅台養生酒與貴州茅台在收入和知名度上存在差距。
這種“搓”茅台的方式，也需要打上乙個問號，到底是想真正賣酒，還是一波“創意營銷”。
那麼，庫迪到底想在瓶子裡賣什麼呢？
其中乙個猜測是讓員工“分配”。 目前，庫迪專營店超過6000家，一家店經銷兩箱白酒，可為總部帶來總計約2000萬的“貨”利潤。 趁著春節，白酒銷售高峰期，讓加盟商配合銷量“賣酒”賺錢。
另一種猜測可能是，作為連鎖咖啡品牌，它需要在產品上進行創新，另一方面，白酒需要年輕化，所以才有了這種“合作”。 但這種合作更像是另一種“邊緣營銷”。
最後，就算不說是真的“擦邊營銷”，600元的白酒價格，在白酒消費的目標人群眼裡，似乎也有點“高或低”。 日常消費略貴，桌上拿出禮物也有點不可能，所以當連鎖咖啡店出現一瓶600元的白酒時，被買到的幾率很小。
最後，對於庫迪來說，比起產品“創新”和營銷“創新”，擺在他們面前更大的問題是聯盟夥伴不斷“吐槽”的毛利低、收回成本難、運營不善。