蓉** 記者 陳淑華， 葉洪宇， 蘇開芳， 林金峰， 通訊員 李亮， 王子凡， 溫 塗.
寒冷與黑夜同在，春天與五更同在。 昨日除夕，在告別舊迎新之際，是全家人歡聚一堂，品嚐家鄉美食最快樂的時刻。 對於很多依舊堅守崗位的人來說，他們的跨年晚宴無疑是特別的，充滿了奉獻和奉獻。
市總工會慰問團在鯉城區盛平社群工會站與堅守崗位的一線職工代表共進新年晚宴。
醫護人員
步伐匆匆，賀夕大餐難度
在家庭團聚的那天，每家每戶都燈火通明，有一盞燈通宵亮著，那就是產房裡的燈。 春節假期，產科忙碌而充實，節日裡，他們用雙手迎接乙個又乙個新生的到來。
走進泉州市兒童醫院產科，病房裡不時傳來嬰兒“哇”的叫聲，走廊裡掛著許多小紅燈籠，還擺放著幾個“龍娃娃”，在繁忙的氣氛中增添了新年的味道。 值班醫生艾素珍剛結束日間門診，就接到通知，一名孕婦胎心率突然不穩定，需要送......緊急手術室由於產科工作的特殊性，孕婦在等待分娩的過程中病情變化迅速，難以預測，因此突然呼叫很常見。
到了吃飯的時間，市兒童醫院為值班的醫護人員準備了一頓豐盛的除夕大餐，醫護人員們很開心，但大部分人只能把飯菜從食堂打包到自己的崗位上，大家趁著不忙輪流吃一頓“戰鬥式”的跨年大餐。 “18張床叫，18張床叫......耳邊鈴聲不斷響起，讓醫護人員吃了好幾次“除夕大餐”才吃飯。
夜幕降臨，患者不時來到泉州市第一醫院城東分院急診大廳。 急診科的醫護人員很著急。 因為急診室不能離開人，急診科的醫護人員需要輪流吃除夕夜，吃飯時會抽出時間與家人團聚。 32歲的急診科住院醫師羅秋早已習慣了這樣的工作狀態。 除夕那天，他正在上白班，那天他接待了許多呼吸系統疾病患者，以及一名嚴重腦梗塞患者。
環衛工人
繁忙的工作 春節夜飯越來越涼了
昨天下午，老趙，他的家鄉四川廣安，開著一輛三輪垃圾收集車來到湖心街中段，不一會兒，公福社群三個垃圾房的十個垃圾桶就被裝滿了。 幾分鐘後，老趙滿載垃圾的三輪車來到湖新市的小垃圾轉運站排隊，在垃圾站工作人員張福仁和李元恆的帶領下有條不紊地工作。
平時，我每天要運送10輛卡車的垃圾，但現在每天要運送15輛以上的垃圾，估計今天將達到19輛卡車。 我們的目標是清理垃圾日產，估計會忙到晚上10點多。 張輔仁說。 傍晚7點多，一家人已經團聚過年了，正在度假的站員李雪音也趕到車站支援。 此時，市總工會送來的跨年晚宴已經漸漸冷卻，沒有人停下腳步。
和環衛工人一樣，節日越忙，越忙的工人，還有公共運輸、交警、外賣、計程車等行業的工人。 在他們的辛勤耕耘下，今年以來，全市各級工會一如既往地採取送崗、聚餐的形式，為一線職工送上除夕大餐。 據悉，昨晚僅市總工會就為市直屬相關職工團體安排了400多份除夕大餐。
煮
“真實”的讚美可以消散很多疲憊
昨天下午4點，全市各大飯店的廚房都忙得不可開交。 準備、炒鍋儲存、擺盤、送餐、......所有環節都緊張而有序。 與往年不同的是，今年泉州的菜餚非常受歡迎。 “你看，在100多桌的除夕大餐中，幾乎所有的顧客都點了永春白鴨湯，還有泉州宴上常見的八寶公尺飯和角蟹，點的顧客也不少。 在濱海賓館，工作人員告訴記者。
近年來，隨著生活水平的提高和觀念的轉變，選擇酒店來一頓輕鬆的團圓飯，成為很多市民的選擇。 為了讓顧客吃得開心，吃得有特色，市商務局今年加強指導，組織福建省餐飲烹飪行業協會名廚委員會、泉州市餐飲烹飪行業協會等機構，系統編制了《泉州宴》選單，分發給泉州的飯店。 各大酒店都把“泉州宴”選單架擺在顯眼位置供顧客參考，服務人員會向客人介紹推薦。
為了市民的這次團圓飯，泉州各大飯店、餐廳全體員工都在緊張的準備工作，讓顧客在品嚐美食的同時，也能感受到家的味道和溫暖。 “雖然我們無法與家人團聚，但當許多顧客報告說我們烹製的食物是正宗的時，大部分工作的疲勞都煙消雲散了。 已經忙了32個除夕夜的泉州市餐飲烹飪協會會長劉淑文說出了餐飲行業廣大從業者的心聲。