豆腐腦爺爺

我就讀的高中是一所封閉的學校，我只能在學校食堂吃飯，除了假期，沒有請假單是不允許我出校的。

上面有政策，下面有對策。 來自校園外的學生和供應商聚集在一起，開始在校園的一部分進行交易。 這個地方離保安亭很遠，即使被保安看到，學生和小販也有時間撤退。 欄杆的縫隙比較寬，是幾代學人以“玉工移山”精神支撐的。

小販中有一位老人，我們稱他為“豆腐腦爺爺”。 爺爺的喊聲是獨一無二的：

豆子到凝乳腦，還有火爐！ “燃燒”二字被他高高舉起，讀成兩聲，彷彿火在他的指揮下上下跳動，生動有趣。

有時候心情好的時候，爺爺會調皮，喊叫的聲音也會變：

豆豆腐腦，火豆腐腦，豆腐腦火——“你看，爺爺有很多營銷思路。

爺爺身材矮小強壯，力氣很大。 常身穿藍色衣服，圍著一條醒目的白色圍裙，背著乙個平肩，平杆兩端各有乙個木桶，乙個木桶裡裝著像凝結脂肪一樣的白豆腐腦，另乙個木桶裡是澆在豆腐腦上的汁液、海苔、蝦皮、木耳碾碎的， 雞蛋花等，濃稠的醃料很香。至於火，爺爺在平杆的兩端各放了乙個袋子，綁在水桶的把手上。 有白砂糖和紅糖，餡料充足，有嚼勁。

爺爺通常只在一周內。

6.週日下午，這是學生自由玩耍的時間。 喊了幾聲之後，就沒有必要再宣傳了。 他在空碗裡放了乙個塑膠袋，兩勺豆腐腦和兩勺醃料。 完成一組動作後，會詢問學生是否足夠，如果不夠，則再收取兩勺相同的錢。

豆腐腦加醃料，一共2元。

燒 5 個角乙個。

有了這樣的良心，每天在食堂吃飯的同學蜂擁而至，嘗試也不是不可能。 所以，爺爺的豆腐腦火，能不能買到，肯定是運氣問題。 售罄後，爺爺向買不到的學生道歉，滿是皺紋的臉上綻放出簡單的笑容。

可是，高三那年，我再也沒有見過爺爺帶著豆腐腦出檔，爺爺的豆腐腦只有回憶的味道。