走在基層過年,在百年老街“咬”了不一樣的過年甜味

Mondo 文化 更新 2024-02-21

古色古香的四合院建築新裝修,五顏六色的燈籠高高懸掛,寓意著好運和好運。

“叮叮咚咚的春天”是北方新年的傳統習俗。

以“刺春”為主題,時隔四年的青島“蘿蔔、元宵、糖球會”回歸,春節假期提前開業,首次落地“大寶島”街區,見證了這座城市百年商業歷史。 南北市民和遊客在這裡品嚐冰糖葫蘆(糖球),品嚐蘿蔔元宵節,“咬”出一年的甜味,心中有著不一樣的幸福滋味。

新年的盛大回歸已經滿滿。

新裝修的展位布置整齊,展位牆布上裝飾著新年慶典的紅色。

春節來臨之際,青島大寶島文化休閒區正在展示五顏六色的旗幟。 古色古香的四合院建築新裝修,五顏六色的燈籠高高懸掛,寓意著好運和好運。 櫥窗鮮花、對聯、年畫、各種裝飾品點綴著街區的每乙個角落,新裝修的攤位擺放整齊,攤位牆布以過年慶典的紅色為主,滿滿新年氣息。

我小時候在大寶島長大,經常跟著爸爸去桿子上賣糖球,後來又在海南參加糖球,今年感覺離小時候住的地方很近。 農曆新年大四,山東高家糖球名家後裔高世祥一大早就來到“高家糖球”攤位,提前擺放火熱的山楂串,煮糖漿,為當天開張的大寶島新年集市做準備。 他非常興奮地告訴記者,他提前準備了30噸本季最好的山楂,以迎接時隔四年的糖球賽事。

蘿蔔會、元宵節山市和糖球會是青島市歷史上的三大春節聚會,其中傳承了數百年的糖球會和海雲安廟會,歷史最悠久,勢頭最猛。

自2013年以來,蘿蔔會、元宵節山地會所、糖球會共同舉辦,稱為“蘿蔔節、糖球會”,已成為青島新年重要的民俗節日。

從第一屆糖球開始,高家糖球就從未缺席過。 高家糖球因其品種多、香甜酥脆的特點,是每年糖球會最受歡迎的攤位之一,其製作技藝也被評為山東省非物質文化遺產。

受疫情影響,備受矚目的島城春節大IP蘿蔔、元宵節、糖球等活動將於2020年延期舉行。 經過四年的漫長等待,盛會於龍年春節回歸。

攤位上有各式各樣的冰糖葫蘆。

看到越來越多的遊客圍觀,高世祥在現場為市民和遊客表演了高氏糖球《雪紅》的獨特特技,他手捧一串上好的山楂,熟練地在一鍋煮熟的糖液表面捲起,散發著甜味,沾滿了濃密的白糖泡沫, 然後比較快的搓了搓雙手心,糖球散落了無數白糖線,贏得了周圍觀眾的掌聲。

在很多青島人的童年記憶中,攤位上的冰糖葫蘆種類豐富多彩,來自全國各地乃至世界各地的小吃都匯聚在這裡,民間藝人此時紛紛大展身手,更何況是猜燈謎、民俗表演等活動。 冰糖山藥豆、拉絲麥芽糖、稻草蚱蜢等,都是童年不可磨滅的回憶,都回來了。

那時候真的很擁擠,肩並肩,我和家人走散了,我在路邊哭了,或者是警察叔叔給了我乙個冰糖葫蘆逗我笑,還幫我找了家......離開青島到北京工作多年的徐佳回憶起30多年前上小學時第一次參加海雲尼姑庵糖球社的情景,她說:“時隔多年,我又帶著家人參觀了糖球社,感覺非常好。 ”

在喜慶的氣氛中,市民和遊客漫步在大寶島特色市場,人們再次感受到了民俗集會的溫暖。 攤位上陳列著各式各樣的美食,有傳統糖畫、麵條人偶、冰糖葫蘆、創意小吃、糕點等,還有非遺傳承人現場展示其獨特技藝。 街區內還有元宵節、園林晚會、特色市場、年保隆遊行、沉浸式光影秀等特色活動,吸引路人頻頻駐足,感受傳統節日的風情和樂趣,將新年的繁華和甜蜜帶給家人和朋友。

依舊是老街最青春氣息,老廟市也擁有最美好的童年回憶。 大寶島原住民袁鵬舉帶著孫子品食、品民俗、領鑑非物質文化遺產,對市場體驗讚不絕口。

曾經繁華的地方重新綻放。

在一天的開始,五顏六色的燈籠像日光一樣裝飾著社群。

在一天的開始,五顏六色的燈籠像日光一樣裝飾著社群。 記者路過的街邊一家裝飾別緻的旅遊商店,依舊人頭攢動。 一、二、三,短短十分鐘,客人們彷彿要踏開小店的門檻。

說真的,我們在青島已經20多年了,在90年代最繁忙的日子裡,我們從未見過這種交通。 店主陳萬江說。 店面不大,但商品琳琅滿目,種類繁多。 走進店面一角,玻璃隔斷上擺放的一盒盒美容美髮產品格外醒目。 原來,陳老闆並不是從開小鋪子開始的。

1996年,來自溫州瑞安的陳萬江與妻子來到青島做生意。 當時有句諺語:“破青島到包島”。 四方路、黃島路、海波路、知罘路、益州路、立村路、滄口路、博山路、平度路、偉縣路、即墨路。 大寶島是青島開埠以來中國人聚集的商業區,直到上世紀九十年代,它仍然不亞於上海、天津的繁華街區,不僅承載著開埠後幾代青島人的美好難忘回憶, 但也是許多外國商人的聚集地。隨著港口經濟帶動青島市的發展,大寶島一度人口稠密,商業繁榮。 當時做美髮產品生意和美容院的人幾乎都是江浙兩地人,所以陳萬江和鄉親們在當時被稱為“美容院產品街”的高密路做美容院。

大寶島已從破敗的百年古鎮轉變為集文化、休閒、商業於一體的歷史文化街區。

如今,大寶島已從一座破敗的百年古城,轉變為集文化、休閒、商業於一體的歷史文化街區。

大寶島假期第一人群,四方路燒烤香噴噴,即墨路第一代“萬戶”喝得酊大醉-......目睹這一切的陳萬江告訴記者,最近熱播的電視劇集《花兒》寫的是上世紀頭十年上海黃河路的繁華,當年大寶島也差不了多少。

陳萬江夫婦靠自己的努力在青島買了一套房子,扎根了,但隨著時代的變遷,生意越來越差,陳萬江說:“早期,這個地區很繁華,但隨著上世紀九十年代初,城市東遷,四方路市場被取消, 而即墨路上小商品批發市場的繁榮已不復存在,這裡的客流量也越來越少。後來,當**出現時,人們追求購買品牌產品,他們直接去理髮店做頭髮的一套流程,漸漸地平日裡沒有生意了。 隨著老城區的復興,2022年,陳萬江將開一家小觀光店。

今年的生意異常好,農曆新年期間的營業額約為平時的三倍。 很多人來這裡辦理登機手續。 陳婉江高興地說。 經過老城區的改造,大寶島現已從破敗的百年老城轉變為集文化、休閒、商業於一體的歷史文化街區。

農曆年初三,是北方傳統回娘家的日子,大寶島文化休閒區百年老樓“青島酒樓”舉辦“回娘家包餃子”主題活動,邀請眾多歷史名城老鄰居“重溫老地方”, 而老居民們又回到了幾十年前居住的地方,駐足觀看和拍照。“這裡就像是我們所有青島老人們的娘家,大年初三,我們邀請市民們回來看看,聚在一起包餃子,聊聊家常事,講過去的故事,聊聊今天的新變化,太有意義了。” 老鄰居王建秀說:“變化太大了,好多年沒來了,真是讓人眼前一亮。 ”

濃煙炊火,發展新生機。

龍年元素遍布整個歷史街區。

春節期間,大寶島等歷史街區成為春節期間外國遊客的“打卡聖地”,符合年輕人的喜好,融合現代科技的民俗風俗時尚在青島歷史街區實現了完美融合,可玩性翻倍。 古典與現代、時尚與傳統、美麗與浪漫在浪漫的煙火中公升起。

記者注意到,龍年的元素遍布歷史名城,高懸在屋簷上的“出雲龍”踩著祥雲回望抬起頭,寓意福運的“守護龍”,飄揚的美髮飄揚的“遊雲驚喜龍”與劈木院的紅燈籠相呼應, 而龍身在牆上“游動”,在建築物中奔跑的“纏繞龍”,形象簡潔可愛,可愛的“龍嚎”“龍燈籠”“龍噓”,以及隱藏的類似盲盒的“好色龍”,都迎合了Z世代年輕人的喜好。精心設定的沉浸式“獵龍之旅”讓喜歡城市漫步的年輕遊客變得有趣,並經常拍照、拍照並上傳到社交網路,並迅速傳播開來。

歷史街區匯集了元宵節、園林晚會、特賣市場、春節包龍遊行、沉浸式光影秀等多種特色主題色彩活動,讓人被貫穿整個歷史街區的全年元素所震撼。

主辦方精心策劃了多種新奇的玩法,中外美食的融合也讓市民和遊客有一種“玩不了”、“吃不下”的感覺,歷史街區匯集了元宵節、園林晚會、特色集市、新年包包龍巡遊、沉浸式光影秀等豐富多彩的主題色彩活動, 等等,讓人不知所措;春河樓、皮查伊四合院等老字型大小,王姐燒烤、美達爾等高階美食,以及一些新開的網紅飲料店和小吃櫥窗,令人眼花繚亂。

科技元素也給遊客帶來驚喜,百盛大廈網紅3D大屏為春節檔增添了IP定製**; 《如你所願》城市遊拍暨新年劇; 以大寶島真實的歷史人物、事件和風俗為藍本,由當地知名視覺創作團隊“仁家看”創作的光影奇幻現場表演,沈氏的“光星麗七光奇幻”光影奇幻現場表演,以大寶島真實的歷史人物、事件和風俗為藍本,巧妙地融合了電影人等多種非遺元素, 剪紙、魚燈籠、冰糖葫蘆等,結合最新的數字視覺藝術和真人戲劇表演。記者注意到,春節線上旅遊服務非常到位,有數字服務平台小程式和抖音官方賬號,遊客只需用指尖觸控螢幕,就能掌握包括吃喝玩樂,甚至停車建議在內的所有旅遊資訊。

春節文旅消費的蓬勃,不僅營造了熱鬧的節日氛圍,再現了百年老街的濃煙火氣,更展現了歷史城區發展的新活力。

青島大學教授、社會文化學者孟天雲告訴《中國報道》記者,歷史街區是城市的文化脈絡,也是發展脈搏的帶動。

中國旅遊研究院院長戴斌告訴記者,過年旅遊正在成為中國人的新民俗,傳統廟會、遊樂園、賞燈等優秀傳統文化和非物質文化遺產仍是春節旅遊市場的基本需求。

撰稿及攝影:《中國報道》記者王哲。

評論:張麗娟。

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