雞精和雞粉檢測報告去哪裡？

雞精是由雞粉、雞骨或其濃縮提取物、谷氨酸鈉等，加入香料和食用香料等增味劑，混合乾燥，具有雞肉的新鮮風味製成的復合調味料。 雞精作為調味品可以增加食物的口感，雞精主要由味精、雞粉和一些鹽新增劑組成。

雞粉是由雞肉、雞蛋、雞骨頭等，經蒸煮、減壓、榨汁，與鹽、糖、味精（味精）、雞粉、香料、肌苷酸、鳥苷酸、雞香精等物質復合成鮮味、雞肉香精復合清新、風味調味料等原料製成的調味品，採用特殊工藝製成，美味獨特，開始逐漸取代味精成千上萬家庭。

雞精、雞粉檢測專案

感官、谷氨酸鈉、核苷酸二鈉、鉛、糖精鈉、甜蜜素、總菌落、大腸菌群、乾燥損失、氯化物、總氮、其他氮、總砷、致病菌等。

雞精雞粉檢測標準

SB T 10371-2003 雞肉調味料精華.

SB T 10415-2007 雞粉調味料.

t CCIAS 010-2023 雞肉湯調味料生產技術規範。

GB 2760 食品安全國家標準 食品新增劑使用標準。

GB 2762 食品安全國家標準 食品等汙染物限量

雞精和雞粉檢測報告處理單位及成本

雞精、雞粉檢測報告可由兩類單位或機構辦理： 1省、市食品檢驗機構或質檢檢驗機構; 2.具有CMA資質的第三方檢測機構。

雞粉檢測成本沒有統一的標準，因為檢測成本是根據檢測專案確定的，不同檢測專案的成本不同，所以在確定之前需要確定檢測專案的成本。 一般情況下，雞粉檢測報告的費用在100元到2500元之間。